青春期女性铁质的需求本来就较高，一般饮食较难满足其需要，因此需要多吃含有铁质量较多的，营养丰富的菜肴。但是有不少姑娘为了追求“曲线型”苗条身段，从而节制饮食，还养成了挑食，偏食的不良习惯，使铁质摄入不足。 

       患了贫血以后，皮肤苍白，毛发干枯，脱落，稍一活动就感到心慌，气急，头晕，眼花，耳鸣，记忆力减退，甚至常发生昏厥，严重的贫血还可引起心脏扩大甚至充血性心力衰竭，此外还可以食欲减退，恶心，呕吐，腹泻，腹胀，浮肿和月经紊乱甚至闭经等症状。