肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
营养价值
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
食用效果
猪肝味甘、苦,性温,归肝经;
有补肝、明目、养血的功效;
用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;
2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
如果是仅仅消化不良,进行饮食的调整就可以。如果是细菌性或者其他疾病的感染,需要在医生的指导下进行治疗。
2022-03-02 浏览(8505)
月子期间的饮食禁忌有很多,一是忌吃生冷油腻的食物,如肥肉,冰淇淋等,二是忌食辛辣温燥的食物,三是不宜久喝红糖水。
2019-09-19 浏览(7013)
建议在坐月子期间尽量饮恒均食,清淡饮食,这些有利于产后产妇身体的康复,尤其是针对于剖宫产的产妇,对伤口的恢复比较好。
2019-08-24 浏览(4258)
在坐月子期间要适当活动、保持心情愉悦、营养饮食、多吃汤类、蔬菜、做好乳房的护理。禁止食用生冷食物、注意个人卫生、不可以洗冷水澡、禁止盆浴。
2019-04-11 浏览(2743)
A:您好,产褥期饮食不要吃辛辣刺激性食物,不要吃生冷硬的食物,多吃易消化的食物,如果母乳少可以增加鲫鱼、猪蹄、豆腐、黑芝麻等食物的摄入。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:平时饮食上以清淡饮食为主,避免辛辣刺激凉的食物,保证饮食多样性,加强蛋白质的补充,按时复查,了解子宫恢复情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:饮食上尽量清淡饮食为主,辛辣刺激油腻的食物尽量避免,每天清洗外阴,保持会阴清洁,按时复查,了解子宫恢复情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:生化妊娠后需要定期体检看病情恢复情况,建议注意加强饮食营养。如果打算怀孕,建议两个月后再怀孕。怀孕期间需要注意饮食。最好多吃瘦肉和鸡蛋。同时建议适当运动,增强抵抗力。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院