风热袭表证

　　病因：风热外邪，侵袭肌表。

　　临床表现：发热重，恶寒轻，头身疼痛，鼻塞，流浊涕，咳嗽、痰黄，口干渴，咽喉红肿疼痛，舌边尖红，苔薄黄，脉浮数。

　　食疗治则：辛凉解表，宣肺清热。

　　食疗处方：

　　1．桑菊茶

　　原料：桑叶、菊花各10克，甘草2克，龙井茶6克。

　　制法：将以上原料洗净，加入沸水泡茶。

　　食法：每日代茶饮用。

　　2．三花茶

　　原料：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克。

　　制法：将以上3花洗净，加入沸水泡茶。

　　食法：每日代茶饮用，不拘次数。

　　3．生石膏茶

　　原料：生石膏60克，紫笋、茶末各3克。

　　制法：将生石膏捣为细末，加水煎汁，以药汁泡紫笋末、茶末服用。

　　食法：每日代茶饮用。

　　4．蒲公英茶

　　原料：蒲公英20克，甘草3克，蜂蜜20克，绿茶5克。

　　制法：将蒲公英、甘草水煎15分钟，取汁，加入蜂蜜、绿茶。

　　食法：每日1剂，分3次温服。

　　5．薄荷糖

　　原料：白砂糖500克，薄荷细粉30克。

　　制法：将白砂糖放人铝锅中，加入少许水，以文火煎熬至较稠厚时，加入薄荷细粉，调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不黏手，停火。将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割成约100块即成。

　　食法：每日多次服用。

　　6．金银花饮

　　原料：金银花30克，山楂10克，蜂蜜25克。

　　制法：将金银花、山楂煎2次，将2次药液合并，放人蜂蜜，搅拌均匀即成。

　　食法：每日3次或随时饮用。

　　7．芥菜牛肉汤

　　原料：牛肉250克，芥菜500克，生姜25克。

　　制法：将牛肉洗净、切片。先用锅煲适量沸水，放入全部原料及油、盐等，文火煲沸片刻即成。

　　食法：温热食用，每日2—3次。

　　8．青龙白虎饮

　　原料：白萝卜30克，青橄榄2枚。

　　制法：白萝卜切片，与青橄榄同煎汤。

　　食法：每日代茶饮用。

　　9．脆白凉菜

　　原料：海蜇皮（或头）60克，白菜心60克，生姜、葱、蒜、精盐、味精、醋、香油各适量。

　　制法：将海蜇皮（或头）洗净、切丝，白菜心切丝，生姜、葱、蒜共剁为细末，5味食品调和在一起，酌加精盐、味精、醋、香油调味，拌匀即成。

　　食法：佐餐食用。

　　10．苏叶鱼腥草鸡蛋

　　原料：苏叶10克，鱼腥草30克，鸡蛋1个。

　　制法：将苏叶、鱼腥草浓煎取汁，将鸡蛋打开搅匀，用滚沸的药汁冲鸡蛋。

　　食法：每日1次。 ，

　　11．菜头绿豆饮

　　原料：白菜头1个，绿豆芽30克。

　　制法：将原料洗净，白菜头切片，与绿豆芽同煎汤。

　　食法：每日代茶饮用。