人们常说的胃病，一般是指胃炎和胃、十二指肠溃疡病。经常发生于40～50岁之间，男性多于女性。引起胃病的原因很多，包括遗传、环境、饮食、药物、细菌感染等，以及吸烟、酗酒。司机、三餐不定时的人员、办公室工作人员等的胃病发生率都很高。大多都是饮食不合理导致的。

　　胃病吃什么好？

　　1、补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

　　2、中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。

　　3、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。

　　4、选用排空较慢的粘稠性、易消化食物

　　胃病饮食要注意什么？

　　1、规律饮食：有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量适度，每餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

　　2、细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

　　3、饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

　　4、注意温度：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

　　5、避免刺激：不吸烟，少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　6、避免睡前进食：睡前进食不仅影响睡眠，而且会刺激胃酸分泌，容易诱发溃疡。#p#副标题#e#

　　治疗胃病食谱推荐：

　　莲子粥

　　原料：莲子 50克，糯米50克；

　　配料：红糖一匙。

　　做法：

　　1、莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。

　　2、将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟。

　　3、倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。

　　功效：有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

　　姜韭牛奶饮

　　原料：韭菜250克，牛奶250毫升。

　　配料：生姜25克。

　　做法：

　　1、韭菜洗净切碎绞汁。

　　2、将姜、韭菜汁和牛奶共煮沸即成。

　　功效：温胃健脾，用治慢性胃炎和虚寒性胃溃疡。

　　养胃还需注意保暖护养，天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。