贵州医科大学第三附属医院内科
帕金森病是一种中枢神经系统变性慢性进行性疾病。主要病变在脑内黑质和纹状体,病因可能与遗传易感性和环境毒素损伤大脑神经元等因素有关。以下有几种食疗方法可以治疗帕金森。我们一起来看看到底有哪些食疗方法?
帕金森饮食原则
一、帕金森病食疗方
1、枣仁龙眼汤:
材料:龙眼肉、炒枣仁各15克。
制作方法:将龙眼肉、炒枣仁加入水煎成汁,再加适量白蜜即成。
食用方法:每日2次,早、晚服用。对久患帕金森氏病、气血亏虚者有补益作用。
2、沙棘菊花饮:
材料:沙棘50克,菊花10克。
制作方法:将沙棘、菊花洗净后共同煎汤,每日2次,可早、晚服用一次,也可代茶饮。
适用于帕金森氏病合并高脂血症。
3、陈皮砂仁酸枣粥:
材料:陈皮5克,砂仁10克,酸枣15克,粳米适量。
制作方法:将砂仁先煮成汤,再放入粳米,酸枣煮成粥后,再放入陈皮,稍混后即可食用。
食用方法:每日2次,早、晚服食。具有镇静作用。
4、天麻炖鹌鹑
材 料:鹌鹑一只,天麻15克。
制作方法:鹌鹑去毛及内脏,将天麻填入其肚内,用线捆住,用水炖熟,加食盐、味精。
食用方法:去天麻,吃肉喝汤,隔日一次。
5、天麻炖猪脑
材 料:天麻10克,猪脑花100克。
制作方法:将上述材料放入沙锅内,加水适量,以文火炖一小时左右。
食用方法:调味后喝汤食猪脑花,每日服用一次,或隔日服用一次。
6、枸杞蒸羊脑
材 料:枸杞子50克,羊脑花一具
制作方法:将上述材料放入容器,加水适量,加姜末、葱节、料酒、食盐、隔水蒸熟后即可食用。
食用方法:每日分两次吃。
7、天麻鱼头汤
材 料:天麻15克,川芎10克,鲜鲤鱼头1个。
制作方法:将天麻、川芎泡软后切薄片放入鱼头中,置盘内,加葱姜,再加适量清水上笼约30分钟。
食用方法:食鱼肉喝汤,隔日一次。
8、枸杞血藤饮
材 料:枸杞子20克,鸡血藤15克,红花5克。
制作方法:取上述材料,加水500毫升,煎至300毫升,将药液倒入碗中,放黄酒30克。
食用方法:早晚分两次饮服,每日一剂。
9、核桃黄酒泥
材 料:核桃仁15个,白糖50克。
制作方法:将上述材料放在砂罐或瓷碗中,用擀面杖捣成泥状,再放入锅中,加黄酒50毫升,用小火煎煮10分钟。
食用方法:每日食用两次。
二、帕金森病最好不要吃哪些食物?
1、限制蛋白质(蛋白质食品),帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。因为蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下,全日总量约40克~50克。在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。
2、禁烟酒及刺激性食品,如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。
3、不吃肥肉、荤油和动物内脏,有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收,影响药效。
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