泰州市中医院中医科
气郁质冬季养生食谱
1、玫瑰花茶
取玫瑰花10g,阴干,冲汤代茶饮服。可疏肝解郁,理气止痛,适合肝郁气滞、两胁胀痛、急躁易怒者。
2、肉片佛手
取猪肉100g,佛手瓜250g。将锅底放油烧热,肉片放入锅中翻炒变色后加入佛手瓜片翻炒片刻,放入少许盐、酱油翻炒均匀后出锅食用。可行气止痛、和胃化痰,适合食欲不振、咳喘痰多者。
3、白萝卜汁
取白萝卜2000g,冰糖适量。把白萝卜洗净切碎,用洁净纱布绞取汁液,加冰糖溶化即可。每日3次,每次冷饮40g,可宽中消食、清热凉血,主治咳嗽等。
4、百合莲子汤
干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。将百合浸泡一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改用文火继续煮40分钟即可。安神养心,健脾和胃。
5、甘麦大枣粥
小麦50克,大枣10枚,甘大枣粥草15克。先煎甘草,去渣,后入小麦及大枣,煮粥。空腹服用。益气安神。适用于妇女脏器燥热,精神恍惚,时常悲伤欲哭,不能自持者,或失眠盗汗、舌红、脉细而数的患者。
气郁质冬季如何养生
忧思郁怒、精神苦闷是导致气血郁结的原因所在。气郁体质者性格多内向,缺乏与外界的沟通,情志不达时精神便处于抑郁状态。所以,气郁体质者的养生法重在心理卫生和精神调养。可通过以下方式进行精神调摄。
多参加社会活动、集体文娱活动;常看喜剧、滑稽剧以及富有鼓励和激励意义的电影、电视,勿看悲剧、苦剧;多听轻快、明朗、激越的音乐,以提高情志;多读积极的、鼓励的、富有乐趣的、展现美好生活前景的书籍,以培养开朗、豁达的性格;在名利上不计较得失,胸襟开阔,不患得患失,知足常乐。
肝气郁结者居室应保持安静,禁止喧哗,光线宜暗,避免强烈光线刺激。心肾阴虚者居室宜清静,室内温度宜适中。注意劳逸结合,早睡早起,保证有充足的睡眠时间。
气郁气质着具有气机郁结而不舒畅的潜在倾向,应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物,如大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、苦瓜、萝卜、洋葱、菊花、玫瑰等。气郁体质者应少食收敛酸涩之物,如乌梅。南瓜、泡菜、石榴、青梅、杨梅、草莓、杨桃、酸枣、李子、柠檬等,一面阻滞气机,气滞则血凝。亦不可多食冰冷食品,如雪糕、冰激凌、冰冻饮料等。
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