阿尔茨海默病是老年人常见的一种神经系统退行性疾病，其特点是大脑神经元死亡和功能丧失。虽然目前还没有完全治愈该疾病的方法，但是一些研究表明，饮食习惯对于预防或减缓病情发展起到重要作用。下面就来介绍一些可以预防阿尔茨海默病的食物。

　　首先是深色蔬果，如紫葡萄、黑莓、草莓等。这些蔬果富含花青素，它们具有很好的抗氧化作用，可以清除自由基，从而降低发生阿尔茨海默病的风险。

　　其次是富含Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类、豆类、坚果等。Omega-3脂肪酸可以改善神经元膜的流动性，促进神经递质的传递，提高大脑的机能，从而有助于预防阿尔茨海默病。

　　另外，番茄和菠菜等富含叶酸的蔬菜也有助于预防该疾病。叶酸可以促进血液循环，从而增加大脑的氧气供应，改善神经组织的健康状况。

　　最后，建议多食用富含维生素E的食物，如橄榄油、坚果等。维生素E具有很好的抗氧化作用，可以保护大脑免受自由基的侵害，有助于预防阿尔茨海默病。

　　总之，通过合理饮食，可以有效地预防或减缓阿尔茨海默病的发展。吃深色蔬果、富含Omega-3脂肪酸的食物、富含叶酸的蔬菜和富含维生素E的食物都是不错的选择。