酸梅汤是一道清凉爽口的饮品，广受欢迎。以下是一份正宗的酸梅汤配方，让您可以在炎炎夏日里享受到这道美味的汤饮。

　　酸梅汤的配方

　　酸梅：适量；冰糖：适量；醋：适量；陈皮：适量；枸杞：适量；蜂蜜：适量；清水：适量。

　　酸梅汤的制作步骤

　　准备酸梅： 将酸梅洗净，剥开，去核。如果使用干酸梅，需要将干酸梅泡软。

　　熬制酸梅汁： 将酸梅放入锅中，加入适量的清水，开火煮沸后转小火熬煮15-20分钟，使酸梅充分释放出味道。熬制过程中，可以加入一些陈皮提升香气。

　　酸梅汤调味

　　加入枸杞： 将适量的枸杞洗净，加入酸梅汤中。枸杞不仅能增加颜色，还有益于健康。

　　加入蜂蜜： 最后，可以加入一些蜂蜜，根据个人口味适量添加。蜂蜜可以增加一些甜味，使酸梅汤更加平衡。

　　冷却： 将煮好的酸梅汤倒入容器中，待其冷却后放入冰箱冷藏。

　　享用： 冷藏后的酸梅汤即可享用，喝的时候可以根据个人口味加入适量的冰块，增加清凉感。

　　酸梅汤注意事项：

　　酸梅的数量和使用的其他配料可以根据个人口味进行调整。

　　醋的使用量也要适量，过多会影响口感。

　　蜂蜜可以在最后加入，以免过多的热处理影响其营养价值。

　　枸杞在冷却后加入，以保留其鲜嫩的口感。

　　酸梅汤不仅可以解暑降温，还含有丰富的维生素C等营养物质，对健康有益。在炎炎夏日，一杯清凉的酸梅汤定能带来满满的清爽。