病情分析：老年人肺炎饮食要清淡，多吃蔬菜和水果也可以喝冰糖雪梨，起到润肺化痰的功效，缓解咳嗽的症状。

处理意见：肺炎的患者需要到医院进行肺部检查，然后口服止咳化痰和消炎的药物，也可以使用糖皮质激素雾化。