氨基酸代谢病的饮食禁忌，主要是针对于不同疾病类型来通过特殊饮食来控制。

　　如口服低蛋白饮食有效的氨基酸代谢病，有枫糖尿病，尿素代谢障碍的高氨血症，而限制氨基酸摄入的有高赖氨酸血症等。这些疾病就要控制相应的含量饮食的摄入。而遗传性赖氨酸血症主要是选择低赖氨酸和低苯丙氨酸饮食来进行控制，能够及时改变症状，但是要早诊断早治疗。所以饮食的调理还是要根据同的病因来进行选择。