慢性肾炎患者日常饮食要记住三少一多原则，低蛋白、低盐、低脂肪、多吃蔬菜和水果。肾病患者要做到低蛋白饮食，根据病情适量调整蛋白质的摄入。为了防治高血压，慢性肾炎患者一定要控制盐的摄入的。很多肾病患者最后都不是死于肾病，而是各种并发症，尤其是心血管疾病。所以肾病患者在初期就要开始预防。饮食上要坚持低脂肪饮食，避免高脂血症，以防引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等。肾病患者可以多吃新鲜的水果和蔬菜，因为蔬果不仅不会增加肾脏负担，还含有丰富的维生素，有助于提高免疫力，增强身体营养。