银屑病患者的饮食中吃什么好?哪些食物对病情的治疗有帮助?这是许多患者经常关心的问题。根据人们对银屑病的认识以及现代医学的化验检查发现等，认为下面一些蔬菜对患者是有益的：白菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、芋头、空心菜、土豆、油菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜等。

　　银屑病患者可以常吃绿色蔬菜，深绿色的新鲜蔬菜中维生素C、胡萝卜素及无机盐含量都较高。白菜含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。空心菜含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。油菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。银屑病患者饮食上应该多种蔬菜合理搭配，使营养互补。

　　银屑病患者的日常饮食中还可以常吃有排毒效果的蔬菜，如胡萝卜，胡萝卜主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。胡萝卜能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。