如何鉴别健康豆芽?
沈阳市农委法规处杨宏提醒市民,买豆芽应尽量去大的超市里买,如果在其他地方买则要注意:一闻,二看,三掐。
要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的
尽量不要选个头太均匀,而且太粗太长的,这样的豆芽可能添加了添加剂;也不要选没有根须的,没有根须的多数是使用了无根剂
要把豆芽掐开看水分。健康的豆芽水分比较大
自发豆芽:4 ̄5天就能食用
为了吃着放心,其实也可以自己发豆芽,方法很简单。
1、将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜;
2、第二天控去水分,将豆子装在漏篮中,而且最好把篮子悬空放置,这样豆芽根可以往下长,还利于透气;
3、找一块湿布,盖在豆子上;
4、在湿布上压上重物;
5、每天上下午各浇一次水,在20摄氏度的温度下,4 ̄5天后应该就可以食用(需视发芽情况定是否食用)。
奥美定虽然本身对身体没有健康的方面的影响,但是它在体内会分解聚丙烯酰胺,分解成丙烯酰胺的单体就是有毒的,
2021-10-03 浏览(7476)
奥美定本身对身体是有害的,奥美定注射在身体里面去以后,在体内会分解成为丙烯酰胺的单体,丙烯酰胺的单体是有毒的
2021-10-03 浏览(2897)
被虫咬了发紫说明昆虫毒素是比较强的,它把小血管给溶解破坏了,最后皮下出血了才会出现皮肤发紫的症状。
2021-06-19 浏览(9183)
食道癌患者多吃含维生素的新鲜蔬菜和水果,如芦笋、芹菜等,可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致癌物及有毒物质。
2021-05-23 浏览(7658)
A:黄豆芽是豆类食物的芽,嘌呤含量较高,所以在吃黄豆芽的时候不能过量,以免给肾脏造成负担。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:不用担心,不会中毒,自制的豆芽比较健康,没有添加剂,很安全。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:您姐姐平时喜欢吃豆芽,那么在患有胆结石以后也是可以吃豆芽的。但是需要注意服用的量不能过大。同时要注意烹饪方法,避免油炸,油煎等方式,以免引起急性胆囊炎的发作。
郝成飞主治医师天津市南开医院
A:目前的情况不用担心,可以吃的,豆芽遇到空气氧气以后会自行生长的。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院