主料: 猪肝 100克 绿豆芽 50克
辅料: 虾米 5克
调料: 盐 3克 酱油 5克 醋 3克 淀粉(豌豆) 5克 白砂糖 5克 姜 5克
制作工艺
1.绿豆芽去根去豆壳,洗净放开水中烫一下,捞出,沥水晾凉,放盘内,撒上少许精盐,拌匀,腌10分钟。
2.猪肝洗净,切成薄片;淀粉放小碗内,加少量水调匀,倒在猪肝片内拌匀,再倒入开水中,用筷子拨散,烫熟后捞出,即放在凉开水中漂凉,捞出沥水,撒上少许精盐拌匀,放在绿豆芽上。
3.海米洗净,用少量开水泡软,捞出,撒在猪肝上。
4.鲜姜去皮,洗净,剁成细末,撒在猪肝上,再撒上白糖,浇上酱油,醋,香油拌匀即可。#p#副标题#e#
99健康小贴士:
1、猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
2、绿豆芽:绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2,对口腔溃疡的人很适合食用,其次大量的膳食纤维,可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。
3、虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。#p#副标题#e#
食谱相克
1、猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
2、绿豆芽:绿豆芽不宜与猪肝同食。
3、虾米:
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
2. 不宜与猪肉同食,损精;
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
通常情况下怀孕后子宫肌瘤都会较孕前增大,如果不合并变性坏死现象,可以定期孕检就可以了。
2022-02-18 浏览(8524)
生殖器畸形常见的有尿道下裂、小阴茎、隐睾等,在很大程度上是有遗传倾向的。家族里有隐睾的患者,在备孕前要做好相应的基因分析和诊断,看是否有易感基因的突变的存在。
2020-09-23 浏览(6500)
先天性的喉气管食管裂的预防主要为孕妇的孕前孕中期预防。孕前期患者及其配偶需健康饮食,提高精子及卵子质量。对于外伤性喉气管食管裂的预防,主要是避免外伤,特别是交通事故。
2020-09-01 浏览(9879)
...成宫颈息肉出现,导致孕妇比较紧张。因此,建议女性在孕前进行切除治疗。若孕期没有出现出血或感染等也无需特殊干预。
2020-08-04 浏览(9611)
A:备孕前双方调整好身体状态,保持心情舒畅,坚持锻炼,可以去医院做个备孕前检查。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:需要在怀孕前调整心态,加强锻炼。为了确保婴儿的健康成长,计划怀孕的夫妇必须做好孕前检查。
张秀琼主任医师自贡市第三人民医院
A:建议孕前应该保持良好的心情,保持良好的生活作息习惯,饮食方面要吃绿色食物。
李欣主治医师佳木斯市中心医院
A:男女方都应正确树立孕前检查的态度,这是一种正常的怀孕流程,孕前检查可以避免在日后怀孕中出现畸形胎儿的状况,对母体以及胎儿都有好处。
李荣光副主任医师佳木斯大学第二附属医院