1、三鲜豆腐
食谱原料:白豆腐500g,水发海参、鸡蛋清各20g,虾仁100g,冬笋50g,鸡蛋35g,香菜25g,面粉15g
调味料:葱花、姜丝、精盐各3g,味精、香油各5g,酱油15g,花生油50g,鸡汤200g,太白粉10g
制作方法:
1.将海参、冬笋拣好,洗净,切成蚕豆丁大,用开水氽过,放入碗中。
2.将虾仁洗净,切丁,用适量蛋白、太白粉及适量精盐拌好,用温油滑透,捞出待用。
3.将豆腐切成7cm长、3cm宽、1.5cm厚的长方块,用热油炸成金黄色后捞出,从其上面各取
一薄片,下面的一片揪成桶状,然后将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀,分别填入豆腐内,再用掺入蛋黄的少许面粉抹在切下的豆腐片上,将豆腐盖封好,上笼蒸10分钟后取出,滤出汤汁,排入盘中。
4.在炒锅中加入鸡汤、调味料,煮沸加入太白粉勾成薄芡,淋在豆腐上,加入香油,撒上事 先切好的香菜即可食用。#p#副标题#e#
99健康小贴士:
内含蛋白质72g,脂肪18g,碳水化合物35g,钙1591mg,磷196mg,铁15mg,维生素A10国际单位,维生素A原1mg,维生素B10.88mg,维生素B20.34mg,尼克酸0.6mg,维生素C11mg,能产热950kcal。
补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精,由于含蛋白高,对于产后身体康复极为有利,对于剖腹产者既可补充营养,又因其清热解毒之功而可预防感染,对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所引起的干眼病、牙龈肿痛等又有治疗作用。
2、鸡蛋豆腐
食谱原料:鸡蛋3个,嫩豆腐150g
调味料:精盐5g,葱末2.5g,食油75g
制作方法:
1.将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。
2.锅放炉火上,放入食油烧热,加入调好的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固即成。#p#副标题#e#
99健康小贴士:
内含蛋白质28.4g,脂肪100.5g,碳水化合物4.1g,钙243mg,磷610mg,铁6.6mg,维生素A1360国际单位,维生素B10.3mg,维生素B20.6mg,尼克酸0.9mg,能产热1019.2kcal。
养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富,有利于母体恢复,并可预防产后感染,对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高,有利骨质发育;含维生素A高,有补益肝血作用,可防治视力减退。
3、什锦豆腐
食谱原料:豆腐200g,瘦猪肉、火腿、笋尖各25g,虾子265g,鸡肉50g,干冬菇5g,干虾米10g
调味料:猪油5g,葱花、姜末、料酒25g,酱油15g,肉汤100g,味精1g
制作方法:
1.将冬菇用水发好,和猪肉、鸡肉、笋尖、火腿一起均切成片。
2.将豆腐蒸一下,取出后切成方块。
3.将油放入锅中上火,待锅热,把姜末、虾子放入锅中炒一下,之后立即放入蒸好的豆腐和切好 的肉片、鸡片、火腿片、笋片及虾米,略煮一会儿,倒入酱油、料酒略炒,加入肉汤待烧开后倒入砂锅内,放在小火上约煮十余分钟,再加入味精,即可上桌。#p#副标题#e#
99健康小贴士:
内含铁85mg,磷1169mg,钙622mg,维生素A原0.04mg,维生素B10.27mg,维生素B20.18mg,维生素B57mg,维生素C0.3mg,蛋白质32.3g,脂肪25.2g,碳水化合物9.5g,能产热325kcal。
补气生血、健胃益肺、润肤护肤、养肝健胃,能促进产妇身体康复,对有贫血(含铁量高)、各种出血症、结核病、软骨病、肝炎、肾炎、营养不良、食欲不振、舌炎、癞皮病的产妇及乳母更为适宜。
坐月子发烧要去看医生。坐月子期间产妇的身体状况是比较虚弱的,很容易得各样的疾病。要及时到医院做相应的检查,不要耽误病情。
2022-03-02 浏览(5004)
首先坐月子要注意自身伤口的情况,要注意局部的清洁卫生,每天2~3次,特别是在大便以后,要用一些没有刺激的药物。
2022-03-02 浏览(3940)
坐月子是可以洗澡的,怀孕以后人的身体会发生很大的变化,会出现血液容量的增多,也就是血管当中循环的水量增多。
2022-03-02 浏览(5193)
如果没有其他的严重并发症,仅仅是有点鼻塞、流涕,进行保暖、喝一点姜汤水或者红糖水,出一身汗可能就会好了。
2022-03-02 浏览(9099)
A:您好,孕妇坐月子可以刷牙,只是不要吃过于辛辣刺激的食物,不要接触冷水,不要同房,不要受凉。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:坐月子头晕跟贫血有关系,女性在分娩的时候,会大量出血,导致身体血液流失过多,从而引起头晕。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:坐月子期间主要是注意休息,避免熬夜劳累,注意保暖,不要贪凉,每天清洗外阴,保持会阴清洁,注意营养均衡,保证奶水充足即可。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:在坐月子期间可以适当的吃一些水果,因为水果中含有大量的维生素和矿物质。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院