上班一族少用凉皮、凉面打发自己
目前,许多单位为职工提供食堂或套餐、盒饭的福利,除主食如米饭外,常见的菜有鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、溜肝尖、京酱肉丝、海米冬瓜、香菇油菜、尖椒土豆丝等。价位高的,往往再外加一个煎鸡蛋、一块炸鱼排或一个大鸡腿。有人认为,这样的饮食保证了荤素搭配,每天三顿均在外吃这种套餐、盒饭也很好。可是,“享用”套餐或盒饭是否能保证营养的全面平衡呢?
从营养学的角度分析,套餐和盒饭同样属于不平衡膳食,其热量、脂肪和蛋白质往往超标,绿叶蔬菜不足。虽然做到了荤素搭配,食物品种多样,但毕竟出自餐饮公司,由大锅烹调制作,其烹调油、盐及各种调料往往超过正常摄入标准。
如果大量食用同样导致热量过高,脂肪和蛋白质也摄入过多,从而引起肥胖、高血压、糖尿病和高脂血症。尤其是食用套餐、盒饭时很多人喜欢把菜和饭搅和在一起,连饭带菜统统解决掉;还有人习惯将菜汤和剩菜冲成“高汤”喝掉;这些看似节俭的吃法其实最不科学。
因为套餐、盒饭里的菜都偏油,菜汤里更是含油较多,把菜汤全部喝掉会使脂肪和热量的摄入量过高,增加患心血管病的潜在危险。所以套餐、盒饭要尽量少吃,每天顶多吃一顿,还应学会“挑挑拣拣”,把肥肉、鸡皮、鸭皮扔掉,多吃些绿叶蔬菜,每顿吃肉50~100克为宜,一只大鸡腿足有150~200克重,吃1/3左右就足够了。
每天三餐均在家烹调是不容易做到的,尤其是午餐,对于上班族来说多半会选择在外就餐。因此,学会吃很重要。比如可以要两种蔬菜和一种肉菜,注意尽量选择青菜、胡萝卜等营养素含量较高的蔬菜,选择牛肉、鸡肉、鱼肉等脂肪含量较低的荤菜。对油太大的菜肴要敬而远之。
肉菜要尽可能选择烤、蒸、煮的菜式,少选炸、煎、炒的菜式。有人喜好选择包子、凉皮、凉面等来应付中午这顿饭,这种做法极易造成营养不良。包子中含有大量的荤油,蔬菜的量却很少,蛋白质也不足,很难满足午餐的营养需要;凉皮和凉面中以淀粉为主,蛋白质不足,各种维生素在制作过程中顺水流失大半,根本不能代替正常的饭菜。
如果一定要吃这类饮食,可搭配其它食物改善其营养平衡,如肉饼或包子加上一碗粥、两种蔬菜制成的小菜;一碗面条加上鸡蛋一个、牛肉数片、青菜一把。此外,最好搭配水果或水果干少许作为零食,如香蕉片、葡萄干、红薯条等。
综上所述,不能天天食用套餐、盒饭。最好每天不要超过一顿,因为在家烹调的其它两餐可弥补其营养成分的不均衡。
孩子感染通常是指孩子感染新型冠状病毒,孩子感染新型冠状病毒,家长应该与孩子分开用餐。
2022-12-26 浏览(5535)
一般在腰椎管手术以后,休息1~2个月就可以达到下床活动。如果患者从事的工作不是重体力劳动,他就可以恢复工作了。
2022-03-09 浏览(6377)
大部分听神经瘤实际上是良性肿瘤,通过手术切除,可以达到治愈的目的。大部分听神经瘤术后是可以上班的。
2022-03-03 浏览(7919)
半月板一度损伤,需要休息两周,减少活动。在休息的这段时间内,尽量不要上班。
2021-02-11 浏览(2127)
A:您好,晚上十一点用餐对血糖结果是有影响的,空腹血糖要求禁食达到十二到十四个小时,您这个情况抽血的时候只有九个小时左右。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:建议根据医院医生对病人心衰程度的分级以及结核病人正常的情况来看,是不是能够正常的上班?如果平时的活动没有气喘,心功能分级也不是很严重,可以正常的上班
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:如患者恢复正常,则可以上班,另外脾囊肿,患者在手术后应该定期进行复诊和换药。
许庆天主治医师马鞍山市人民医院
A:传统的手术大概一星期拆线,半个月后方可痊愈,根据患者的体质恢复情况所判断,坐办公室的患者半个月后可以上班,干重活的患者大概在半年后才可以上班。
李明副主任医师中国医科大学附属盛京医院