银鱼小煎饼的做法

　　银鱼干用水泡软

　　洋葱，青葱，胡萝卜，泡软的银鱼干分别切末。（切碎一点，利于消化）

　　再加入过筛后的面粉，如果不过筛，那么搅拌的时候要搅拌好，不要有小颗粒

　　再加入盐和120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来

　　平底锅放少许油，用小勺将面糊慢慢地放入平底锅中

　　慢慢两面煎至金黄色

　　1、所有的材料选用颜色鲜艳的小朋友爱吃。

　　2、洋葱里不光有些香味，还有甜味。所以口感很不错。

　　3、煎的时候用小火，火力太大容易糊。