科普文章

沙琪玛添加硼砂 沙琪玛是怎么做呢?

2011-07-13 11:25 来源:99健康网

  原料:

  面粉200克、鸡蛋2个、白糖120克、黄油20克、蜂蜜2勺、水半杯。

  做法:

  1、鸡蛋打起泡,加入面粉活成团,醒30分钟;

  2、将面团擀成长片,用淀粉做手粉,切小片,切成小条;

  3、锅里放油,油热,下小条炸,中火炸成金黄色后,放入容器中;

  4、放入水、白糖、蜂蜜、黄油熬糖浆,用筷子粘糖浆两手能拉丝就好;

  5、火关小倒入炸好的面条,拌匀,关火,倒入刷油的容器中,压实,放凉后切块。

健康百科 更多