农家小炒肉的做法

　　锅中放油，爆香豆豉，炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香

　　放入五花肉片和里脊肉片，炒至变色，放入红椒煸炒

　　放入酱油；料酒；最后放蚝油炒匀后，放入蒜薹，炒熟即可。蒜薹不要多放

　　1、尽量放二种肉片，吃着香啊

　　2、也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等，极为灵活呀

　　假如下班之后很累，就想快点吃完饭，然后歇着了，还解馋下饭，我就推荐这道最省事的小炒肉！

　　第一：这道小炒肉，肉片不用上浆，也不用挂糊，肉片可直接入锅。

　　第二：解馋还不腻，放了豆豉和蚝油，真是不腻。

　　第三：炒法简单，没有技术含量，谁炒都好吃。

　　第四：如果冰箱中准备好肉片，从开冰箱到上桌，只需三分钟。