油冒烟了再放菜 致癌
很多朋友喜欢等油冒烟了再放菜,以为这样炒菜会更香,其实这时的油烟已经对身体有害了。这时的炒菜温度在200-300℃之间,产生的油烟中含有多种有害物质,包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等,均为有毒物质和致癌嫌疑物质。因此,油冒烟是主要的致癌因素。
油烟致肺癌、心脏病、糖尿病
除了让肺癌风险增大之外,油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。有研究证明,经常炒菜的女性体内丙烯醛代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高,也有研究证明烹调工作者体内的1-羟基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹调者。这1-羟基芘就是多环芳烃类致癌物中的一种,而丙二醛是血液中的氧化产物,与心脏病等慢性病有密切关系。
七大方法远离油烟危害
油烟如此致癌,我们该怎么办呢?网络为大家提供了几大远离油烟的方法供我们参考:其中包括用新鲜的油炒菜、不选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式、在油没有冒烟时放菜、多用炖、煮、蒸、拌等方式、选择好的抽油烟机、提前打开抽油烟机、选用锅底较厚的炒锅。总之,原则就是要最大限度地远离冒烟油,尽量避免油过热现象。
前几天,看到中国生物抗癌网爆出樟脑丸会致癌的新闻时,不禁感叹身边的致癌物质真是防不胜防。环境致癌的话我们已经听得耳朵都起茧子了,但是真正当我们面对的时候,却发现自己还没有准备好。我们需要步步为营,细心呵护,才能够在这场没有硝烟的战役中取胜。抗癌专家建议,只有相信自己,让自己变得更加强大,才能真正过上健康绿色的生活,健康才是王道。
肺结节的原因有很多,有的是长期吸烟,有的是大气的污染,也有的是油烟,或者是在密闭空间里工作时间比较长,粉尘的吸入导致。
2022-09-27 浏览(9382)
有的是大气污染,有的是长期的厨房里油烟的刺激,还有的是长期在密闭环境之下,有粉尘的刺激导致。
2022-09-27 浏览(3000)
...嗽、喘息伴或不伴咳痰是支气管哮喘的典型表现,症状与油烟、粉尘、冷空气等刺激性因素有关,多夜间明显。它的发病原因是气道慢性炎症浸润、遗传因素、环境因素等。
2020-11-23 浏览(9558)
...有过敏源的刺激和病原体的感染,过敏源刺激包括花粉、油烟、受凉、淋雨、熬夜、酗酒、疲劳等,病原体感染包括病毒、细菌、支原体、衣原体、立克次体等,临床上可根据不同的病因选择不同的抗炎治疗。
2020-07-21 浏览(5700)
A:针对于呼吸道:饮食清淡,不要吃辛辣刺激,过于冰冷,过于滚烫的食物,可以适当的吃一点瘦肉粥,蔬菜粥,水果羹等。注意保暖,避免受凉,适当的卧床休息,恢复体力 ,保证良好的睡眠状态。可以检查一下血常规,必要...
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:结节形成原因有:1、如吸烟,吸烟病人比不吸烟人群肺癌的发病率高10-15倍,所以吸烟有害;2、环境因素、大气污染、厨房油烟、装修等都是结节的形成因素;3、肺部慢性炎症和遗传因素等。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院
A:建议日常生活要多食新鲜蔬菜水果,注意防晒,不熬夜对于妊娠斑的恢复有帮助,少接触厨房油烟。必要时可以选择激光等治疗。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:在重油烟处工作的人尽量保护好自己的,每天佩戴好口罩,定时的出去呼吸一些新鲜空气。
高俊主治医师池州市人民医院