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孕妇能吃皮蛋吗之了解皮蛋
皮蛋又称松花蛋,皮蛋含铅过多,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。
孕妇能吃皮蛋吗?
如果在怀孕期间吃的话会流产,铅如果穿透脑,会直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康,最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。
无铅皮蛋孕妇能吃吗?
如今,皮蛋的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,“无铅皮蛋”也由此得名。其实,“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。
根据国家规定,每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克,符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以,“无铅松花蛋”并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。
孕妇能吃皮蛋吗?由此可见孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的,而且平常在吃皮蛋时,最好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同时有杀菌消毒的作用。
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A:怀孕期间皮蛋可以少吃,因为在制作过程中含有大量的铅,食用后有可能会对胎儿的发育造成影响,平时多吃些新鲜的蔬菜和水果。
李立杰副主任医师中南大学湘雅三医院
A:偶尔食用对自身和胎儿的发育影响不大,在怀孕期间饮食尽量营养丰富易消化,按时进行产前检查。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:所以,还是要根据具体情况多吃一些粗纤维的食物,更有助于帮助结石的排出。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:建议患者平时多吃一些富含维生素c和维生素e的食物,保持心情愉快,多做一些户外运动,提高自身免疫力。
杜晓晖副主任医师秦皇岛市中医医院