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·海鲜与啤酒易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。
如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
·鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
·牛奶与巧克力易发生腹泻
牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的
·水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
·火腿与乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质──亚硝胺。曹大夫建议,不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸硷质低的食物一起吃,以免增加致癌风险。
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·土豆不宜烧牛肉
马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。
·菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。医生建议,如果两者能分开吃,营养吸收会比较好。
·萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
日常搭配错的食物
·小葱拌豆腐:
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
·豆浆冲鸡蛋:
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
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·茶叶煮鸡蛋:
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
·炒鸡蛋放味精:
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
其他不宜搭配的食物:
·猪肉+菱角,引起肚子痛;
·白酒+柿子,引起中毒;
·牛肉+栗子,引起呕吐;
·洋葱+蜂蜜,伤眼睛;
·羊肉+西瓜,伤元气;
·甲鱼+苋菜,会中毒;
·鲤鱼vs甘草——会中毒
·萝卜+水果,可致甲状腺肿大;
·对虾+维生素C,可致砷中毒;
·鸡肉vs芹菜——伤元气
·兔肉vs芹菜——脱发
·萝卜+木耳,会得皮炎
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孕妇能不能经常吃火锅要视情况而定。孕期由于激素水平的身高会出现消化不良、食欲不良等情况,而火锅等刺激性食物可改善食欲不良的情况,孕妇若喜欢吃火锅,只要保证食物充分煮熟就可以。但若孕妇对麻辣不能耐受容易...
2020-10-23 浏览(5943)
孕期糖尿病的孕妇主要是由于怀孕之后体内的激素水平发生变化,加上摄入过多的食物,造成血糖升高,触发糖尿病。
2020-06-23 浏览(1200)
孕妇不能吃的食物其实并不多,主要是孕期不要接触有毒有害的物质。目前对于孕妇禁食的食物大都没有清晰的科学依据。
2019-09-10 浏览(2595)
...枸杞的话,会导致血热,从而出现流鼻血等现象,不利于孕期的健康。有胃寒的症状的孕妇,最好不要食用枸杞。枸杞本就是散热的食物,食用之后会刺激胃部引起更加严重的不适。
2019-06-29 浏览(1707)
A:建议孕期尽量的饮食多样化,多吃含钙高和补血的食物,如鱼类,虾皮,排骨,猪蹄,紫菜,大枣,牛肉,豆腐,坚果和鸡蛋,多吃当地新鲜的蔬菜和水果。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:孕期糖筛检查前要保持正常饮食,但是不能过多食用油腻性和含糖量过高的食物,以免引起检查结果不准确。
任爱华副主任医师济宁市中医院
A:建议孕期注意休息,注意饮食搭配,避免含糖量高的食物,数好胎动,按时产检,了解胎儿发育情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:孕期血糖高的患者在饮食上不可以吃含糖量高的食物,否则容易导致病情加重。
林彬主治医师上海市第一妇婴保健院