随着年龄的老化,胃肠道消化吸收功能减弱,老年人对各种微量元素摄取能力逐渐减退,体内的含量也就逐渐减少。
老年人适当补充必需微量元素,对于抗衰老、预防和治疗各种疾病具有重要作用。
曾有专家对部分百岁老人的血液、头发进行微量元素分析显示,其硒、锰等微量元素含量明显高于一般成年人水平,因而必需微量元素被认为是人类的“长寿元素谱”。
人体内所含微量元素分必需微量元素(硒、锌、氟、锰、铁、钴、铜、铬、碘、钼、锡、镍、钒、硅等)和应当避免摄入的毒性微量元素(砷、汞、锑、铅、铋、铝等)。必需微量元素虽然含量低于体重的万分之一,但对人体的生命活动具有极为重要的作用,是具有功能的酶和蛋白质的组成成分,对核酸、激素、细胞膜等起着稳定或激活的作用,特别是老年人适当补充必需微量元素对祛病延年有一定作用。例如:
硒(每日需要量0.05~0.25毫克)是很好的抗氧化剂,能够保护人体细胞的完整性,刺激免疫球蛋白和抗体的产生,增强机体的抗病力,降低毒性微量元素如汞、砷的毒性;从而有效地改善老年人体力衰退、视力下降、精神抑郁、失眠健忘、老年斑等症状,用于防治动脉硬化、冠心病、高血压、肝炎、肝硬化、克山病、大骨节病等。尤其是能够抑制细胞癌变,有效地降低结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发病率,以及减轻化疗引起的副作用。
锌(每日需要量10~15毫克)已知人体80多种酶中含有锌,老年人缺锌会造成免疫功能失调,致感染、早衰、伤口不宜愈合、机体虚弱,易患结膜炎、口腔炎、舌炎、食欲不振、慢性腹泻、味觉丧失、心脑动脉硬化等疾病。
氟(每日需要量2~3毫克)在形成骨骼组织、牙齿釉质以及钙磷代谢方面起重要作用,缺乏时造成老年人骨质疏松、龋齿。
锰(每日需要量4~10毫克)细胞线粒体和多种酶的组成成分,具有促进人体性激素合成、抗衰老、抗癌的作用;缺乏时易引起贫血、血糖异常、骨骼病变。
铁是人体必需微量元素之一,是人体内含量最多,也是最容易缺乏的微量元素。一般在动物性食物中,铁的含量和吸收率都比较高,主要存在于动物肝脏、畜禽肉类、蛋黄等等。植物性食物中铁含量相对较高的有菠菜、木耳、红...
2020-08-04 浏览(3999)
牛肉具有很高的营养价值,可以补充人体所必需的的氨基酸和微量元素,有助于提高慢性咽炎患者的抵抗力,达到从病因上治疗该病。但是不可过量食用,否则不易消化,过敏者不可食用。
2020-01-04 浏览(2537)
...量吃海带,还带富含碘、钙、磷、烯等多种人体所必需的微量元素,有助于孕妇预防妊娠贫血和胎儿在母体中的生长发育。其中含有的甘露醇能够帮助孕妇消肿,或者是促进体内放射性物质的排出。但海带性寒,脾胃虚寒的孕妇...
2019-06-26 浏览(8191)
A:锌是人体必需的微量元素,其对人体的生长发育具有重要作用。可以吃一些虾皮、紫菜。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:老年人骨质疏松需要口服补钙剂,生活中多吃含高蛋白的食物,多喝牛奶可以给身体补充钙元素。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:...抹来保持湿润,防止干裂蜕皮,同时补充身体必需的一些微量元素,比如说或者是维生素b族的食物水果蔬菜。
张鹏主治医师邹平市中医院
A:可以多吃高营养和高蛋白的食物,比如猪肉、羊肉、鸡蛋、牛奶等,同时还要多吃含有铁元素丰富的食物。
吴海武主任医师赣州市人民医院