我们每天都要吃蔬菜,而且蔬菜也很有利健康,但不少食物有毒,在炒之前最好要先焯水。
1.十字花科类蔬菜:包括油菜、芥菜、萝卜等大多含有芥子油苷,可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱,出现中毒症状,甚至死亡。烹制此类蔬菜时可用沸水先焯一下再食用。
2.黄花菜:含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成剧毒物质二秋水仙碱,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒。要防止出现鲜黄花菜中毒,可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透,再烹调食用。
3.四季豆:未煮熟的四季豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
4.木薯:如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒,甚至死亡。原因为木薯含有的亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。
孕期由于孕激素水平的升高以及孕晚期子宫的增大,会导致女性出现便秘。
2023-11-03 浏览(8977)
女性在怀孕期间多吃水果,因为水果中不仅富含各种维生素,可以帮助孕妇补充维生素。
2023-10-21 浏览(2929)
女性在怀孕初期可能会有一些早孕反应,比较常见的早孕反应包括恶心、呕吐,这也是我们常说的晨吐。
2023-09-27 浏览(4601)
得了霉菌性阴道炎会出现外阴的瘙痒,严重的瘙痒会影响正常的生活和工作,甚至到黏膜的充血水肿、分泌物的异常增多。
2023-09-20 浏览(5881)
A:发现女性性冷淡以后,男人一定要多关爱女性,性生活的前奏时间一定要长一些,这样促使女性荷尔蒙分泌,降低女性的性冷淡可能。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:女性和男性脂溢性脱发症状不完全一样,女性脱发通常是全头皮均匀脱发,没有明显的脱发区,预后通常比男性要好一些。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院
A:但是如果女性肾炎发展到一定阶段,比如说出现血肌酐的上升和尿素氮的上升,这就要求女性患者要避免怀孕,要做好避孕工作。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:中年女性痛经的原因主要包括子宫肌瘤、子宫内膜炎、盆腔炎、附件炎等等;中年女性痛经大多是妇科炎症引起的。
张秀琼主任医师自贡市第三人民医院