哈密瓜生产于我国新疆哈密等地区的一种甜瓜,维吾尔语称“库洪”,果实较大,呈卵圆形,果皮黄色或青色,有网纹,果肉绵软香甜。
除少数高寒地带之外,新疆大部分地区均产哈密瓜,优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地。瓜的大小、形状、肉色千差万别,。其中最受人们欢迎的有红心脆哈密瓜,它肉质红嫩,香脆甜爽;黑眉毛蜜极甘哈密瓜,它肉质软而多汁,甜蜜醇香;网纹香哈密瓜,瓜肉为绿白色,含糖量特别高,风味香甜可口。
营养成分
哈密瓜营养丰富,不仅所含糖分高,且含有丰富的维生素、纤维素、果胶物质、苹果酸及钙、磷、铁等元素。
保健功效
性寒,味甘。
中医认为,哈密瓜具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜有清凉消暑、除烦恶、生津止渴的作用,所以是夏季解暑的佳品。
食用哈密瓜对人体造血功能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。
适用人群
一般人都可食用,是夏季的消暑佳品,每次90克。
孕妇可以吃哈密瓜,但要注意不可多食,适量食用.
营养陷阱
哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜食用。
营养食谱
可鲜食或加工成哈密瓜干。如果冷却后食用,甜度会增加数倍,但如果长时间冷藏,反而会破坏瓜的甜度。因此放在冰箱内不宜太久,最好不要超过2天。
哈密瓜的瓜籽可以生食,其味不亚于其他瓜籽,晒干炒熟,味道更佳。
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A:哈密瓜中含有大量的糖分,吃的话不能吃的太多,血糖高的孕妇要慎用,在怀孕早期,多吃些新鲜的蔬菜水果,注意营养均衡,注意多休息。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:哈密瓜中含有丰富的膳食纤维,各种维生素,微量元素,果胶等,不但有缓解便秘的作用,并且还能补充孩子身体营养元素。
章雪芹副主任医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:孕妇如果胃肠道消化功能不好,不建议多吃。避免影响胃肠道的消化功能,出现腹痛腹泻的症状。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:定期复查尿常规,24小时尿蛋白定量以及检查肝肾功能电解质,随时需要做血液透析,必要时做肾脏移植。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院