怎样煎中药?'
这似乎不该成为问题,按传统方法,就是把中药先用冷水浸泡一段时间,然后用文火慢慢煎熬。
倒出头道煎药汁后,再用冷水浸泡4~5个小时,之后再用文火煎熬一段时间,倒出二道煎药汁。
可是煎中药时,存在3个有关卫生的问题:
一是中药在采集和制作过程中易混入杂质。
二是某些中药可能含铅、汞、硫等。有关部门曾对铅超标的茶叶进行过试验,发现冲泡的茶汁中没有铅,如浸泡超过1小时,铅被浸出,茶汁中会含有超过饮用水标准的铅,这对煎中药也有借鉴作用。
三是“千滚水”的把握问题
建议对传统煎中药的方法进行一些改进:首先,煎中药采用纯净水,因为普通自来水中含有余氯,在水沸时,中药会与水中的有机物质产生反应,生成致癌物质三氯甲烷,中药熬制时间越长,生成越多。
入锅以前,先用纯净水将黄芪、丹参淘洗几次,这样可清除不少表面的杂质,然后再用沸水煮,片刻后,表面会浮起一层泡沫状物质,此时应迅速用汤匙把这一层脏物清除掉,然后再改用小火煎熬稍长一些时间,倒出头道煎药汁,之后,泡一会儿,再用沸水煎熬稍长一些时间,倒出二道煎药汁,保暖备用,并倒弃药渣。
用这样的方法煎中药有几个好处:一是解决了“千滚水”的难题,二是可除掉很多杂质,三是可避免铅等重金属的危害,四是不会使中药中的有效成分损失,起到趋利避害的作用
肺结节可以吃一些中药来达到散结的效果,但一般情况下效果不理想。
2023-06-29 浏览(8645)
肺腺癌晚期可以通过化疗、放疗、靶向治疗、中药治疗。如果患者身体体征情况较好的话,可以采取手术切除治疗。
2022-05-11 浏览(8007)
得了原发性干燥综合征首先需要根据自身的症状,对症处理。对于口腔干燥明显,可以将桑叶、胖大海、麦冬等中药泡水喝。
2022-04-22 浏览(8141)
气血不足月经量少,首先可选择中药调理,包括四物汤、八珍颗粒、十全大补汤等。
2022-04-07 浏览(2859)
A:中药煎熬后放入冰箱内冷藏保存,一般可以保存两周时间,但是具体也要在中医科医生的建议指导下使用。
李立杰副主任医师中南大学湘雅三医院
A:建议平时服中药期间,不要吃辛辣刺激的食物,忌抽烟喝酒,多休息,避免劳累,饮食清淡些,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,积极配合医生的治疗。
杨广禄副主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:中药需要先用冷水泡30分钟,可以在这个时候将先煎的中药煎上30分钟,然后再和泡好的中药一起煎煮即可。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:黄皮肤中药乳膏是一种中药制剂,主要成分来芙蓉皮,苦参,蛇床等等中药材。因此不含有激素。
朱笋副主任医师淮北市人民医院