泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分,在我国各地的淡水中都有分布,常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中,喜食浮游生物、小型甲壳类等,也食植物碎屑、藻类等;泥鳅每年4~8月进入繁殖季节,二龄后的泥鳅性成熟开始产卵,个体越大,产卵量越多。
泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。
营养价值
泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。
食用效果
泥鳅性平、味甘,入脾、肝经;
具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效;
泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;
应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
适用人群
一般人群均可食用
特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疽之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
对于新生儿败血症的预防,应做好围产期的保健,孕妇定期的做产前检查,分娩过程中应严格的进行无菌的操作。
2021-12-17 浏览(8965)
茶叶中含有丰富的氟和茶多酚等成分,氟离子对牙齿还有很好的保健作用,它与牙齿的钙质有很好的亲和力,有利于防止龋病的进展。同时茶多酚具有消毒、杀菌之功效,不但能抑制龋齿菌的生长,还能增强牙釉质的抗酸能力,...
2019-12-19 浏览(5160)
...排便不尽或者需要手法辅助排便。但是是否便秘需要根据孕妇个人情况来判断,孕妇孕前和孕后排便习惯相差较大,并且伴有排便不顺,也可以判定为便秘。
2019-12-19 浏览(5414)
孕妇低血糖一般不会导致早产。孕妇短暂的低血糖也不会对胎儿有太大影响的,但如果孕妇长期或者频繁出现低血糖症状,则会对胎儿的身体生长发育、大脑生长发育造成不利影响。因此怀孕期间要预防低血糖。
2019-12-19 浏览(1198)
A:可以口服爱乐维,这个含有叶酸,维生素和微量元素,能够补充孕期所需的营养。也能够补充叶酸。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议孕期尽量正常饮食就可以的,饮食多样化,多吃水果和蔬菜,多吃含钙高和补血的食物,如鱼类,排骨,猪蹄,紫菜,牛肉豆腐,还可以适量的补钙片,促进孩子骨骼发育。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:要注意休息,要避免着凉,要保证充足的睡眠,少吃辛辣生冷刺激性的食物。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:婴宝属于保健产品,不是药物,只能作为保健品使用,起不到治疗的作用,平时勤换内裤。
李青主任医师沈阳市红十字会医院