水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。
热炖的柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。
带皮的苹果蒸吃止泻易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。
橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
脾胃本就虚 红枣更要蒸着吃
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。
...胃蛋白酶物质可促进消化。二大麦茶,能开胃,有解毒的功效,可有效减轻胸闷胸胀,促进肠胃蠕动。三菠萝,能有效分解蛋白质,促进消化。
2020-08-24 浏览(9958)
...吃的。另外要注意避免食用山楂,因为山楂有活血化瘀的功效。
2020-08-04 浏览(5048)
...蔬菜和水果。另外牛奶、豆浆等还有稀释胃酸保护胃粘膜功效,也可以适当的饮用。
2020-04-28 浏览(6321)
冰糖炖雪梨有润肺止咳的功效,干咳吃了对缓解咳嗽有一定的效果。平时多喝温开水,多吃新鲜的蔬菜和水果,饮食宜清淡易消化,平时加强锻炼,提高身体素质。
2019-10-24 浏览(6873)
A:冬秋季的话,柚子也有润肺清热的功效,柚子中具有酸寒的功效,可以消肿化痰止咳健脾胃的功效适用于胃病,消化不良,慢性咳嗽哮喘的治疗。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:可以选择具有清热解毒功效的良性的水果,比如火龙果,梨子,橙子,西瓜,莲雾,马蹄等。可以做成水果羹或者是生榨和都能够起到清热解毒去火的功效。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:新鲜的蔬菜、水果中大多含有丰富的维生素C,平时多进食蔬菜水果即可,必要时再服用维生素C片剂。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:黄芩的药性属寒所以在服用黄芩时避免与性寒的药物或食物水果一起服用,对于脾胃虚弱的人也不宜服用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院