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2012年怀孕补锌食谱大全

2012-04-09 09:40 来源:99健康网

  孕妇需要补锌吗?补多少?

  正常人血浆中锌的浓度为95~130微克/100毫升,每日需要锌10~15毫克。怀孕后的妇女血浆中锌的含量有所减少,往往处于正常值的低限或临界状态,就更需要补充锌,以利于分娩和母子健康。 妇女在怀孕期间,每天锌的需要量为25~30毫克,为安全起见,最好从含锌丰富的天然食物,如瘦肉、鱼、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中摄取。孕妇,尤其是接近产期的孕妇应该多吃这类食物。》》孕妇吃什么补充蛋白质 让孕妇百病不侵的食物

  锌对孕妇有什么作用,孕妇缺锌有什么危害?

  足量的锌可以改善孕妇消化状况,缓解早孕反应,维持孕妇正常的免疫功能,减少得病的可能,减少对胎儿的影响。参与子宫肌红蛋白代谢,促进正常分娩时子宫收缩力,使孕妇顺利分娩。

  在整个胚胎乃至胎儿的生长发育过程中均需要锌的参与,这样,才能保证体内含锌酶的活性。若孕妇在孕期,尤其是孕早期,母体缺锌,酶活性降低,势必会严重影响胚胎、胎儿的生长发育,由此,无脑儿、小脑儿、脊椎裂儿、骨骼畸形儿、先心病儿、尿道下裂儿、睾丸发育不良儿、肾畸形儿、低智儿、低体重儿等出生率增高,也会引起流产、早产或过期妊娠。

  补锌的食物有哪些?

  1.海产品中以牡蛎含锌最为高。

  2.植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,

  3.水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。

  4.中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。

  5. 富含锌的食物主要有动物的瘦肉,据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。#p#副标题#e#

  下面小编整理了2012最新怀孕补锌食谱,妈妈们赶紧一起来学习下吧!

  怀孕补锌食谱之孜然鱿鱼

  材料:1只鲜鱿鱼;适量白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸。》》孕妇绝不能吃的致畸食物  孕妇吃什么会让宝宝聪明

  做法:先将鱿鱼剪开、取出墨囊、剥皮、剪去内脏、冲洗干净、切成花刀片,放沸水中焯一下,捞出沥干;在锅中放油烧热,放入葱末、姜片炝锅,然后倒入鱿鱼快速翻炒,组后放入白醋、料酒、孜然调味,将鱿鱼炒熟透即可。

  怀孕补锌食谱之桂圆猪心

  材料:桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐

  做法:先将猪心剖开、去掉脂肪、筋膜,将桂圆肉洗净,姜切片;然后将猪心汆水、过凉,加入桂圆肉、姜片及适量水;用小火煮,最后姜、胡椒、 绍酒、盐等调好味即可。

  怀孕补锌食谱之芙蓉鸡丝

  材料:200克鸡脯肉、4个鸡蛋清、胡萝卜丝、火腿丝、精盐、绍酒、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油

  做法:先将鸡脯肉切丝,加精盐、湿淀粉上浆,鸡蛋清加精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉打匀,倒入鸡脯肉丝、胡萝卜丝,搅拌均匀;然后将锅上火放油烧热,倒入蛋清鸡脯肉丝,用手勺轻轻推动蛋白至凝固成形,待熟后,倒入漏勺沥油;最后将锅复上火,鲜汤烧沸,加精盐、绍酒、味精,湿淀粉勾芡,倒入芙蓉鸡丝,颠翻均匀,撒上火腿丝即可。#p#副标题#e#

  怀孕补锌食谱之桃仁炖乌鸡

  材料:半只乌鸡、75克核桃仁、枸杞、葱姜、花椒、绍酒 》》孕期前三个月吃什么好 怀孕吃什么水果最好

  做法:先乌鸡洗净、切块、汆水、去浮沫;然后加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜,同煮;最后待煮开后转小火炖,炖至肉烂即可。

  怀孕补锌食谱之银丝羹

  材料:蛋黄豆腐、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜。

  做法:先将蛋黄豆腐切丝,黑木耳去蒂、洗净、切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用;然后将干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料;待烧开后调味、勾芡,最后撒入香菜末即可。

  怀孕补锌食谱之萝卜煲红蟹

  材料:200克红蟹、300克萝卜、5克姜片、5克葱段、10克柱侯酱、黄糖5克、3克盐、5克鸡粉

  做法:先将红蟹剖洗干净,保留蟹膏,用刀斩去蟹爪,再斩成大块待用;将萝卜去皮,切成三角形大块;然后将萝卜、姜片、葱段同放入煲内,加清水500克煲滚,再放入调料煮至萝卜熟透,最后加入红蟹用猛火煮2分钟即可。

  怀孕4个月要补锌,准妈妈若孕期缺锌,会影响胎宝宝在子宫内的生长,易使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良哦!

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