每天都吃点蘑菇,
蘑菇富含营养。蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运,增加食物的营养效率。
蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
蘑菇含有多种维生素,尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
最好吃新鲜蘑菇。在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇,会有很多营养成分被溶解在水中,所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。
有的朋友买回蘑菇后,习惯于储藏在冰箱里,觉得低温能更好地保证质量。其实,正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。
我们都爱的、平时常吃的蘑菇
老年痴呆也就是阿尔茨海默病,它的早期表现是近视遗忘,主要表现为忘记刚刚说的话、做的事、见的人。
2021-12-19 浏览(9818)
...通常还合并有记忆力下降,失眠多梦,恶心以及逆行性的遗忘。
2020-12-23 浏览(4977)
...,一般不超过半小时。另外患者在清醒后会出现逆行性的遗忘,也就是说对于受伤当时的情况失去回忆,但是对于远期的事件仍然有清晰的记忆。
2020-12-21 浏览(4041)
脑震荡对于大脑通常没有任何的损伤。脑震荡只是一种比较轻微的脑损伤,同时也是临床上最常见的脑损伤。脑震荡患者通常仅有短时间的昏迷和逆行性的遗忘,患者行体格检查以及头颅CT均没有明显的异常。
2020-12-21 浏览(9874)
A:逆行性遗忘症患者要保证充足的睡眠,不要做过于刺激身心的事情。
牛玥副主任医师吉林市人民医院
A:记忆障碍有可能是大脑受到过严重的外伤所引起导致的。也有可能会出现短暂失忆或永久性的失忆。
徐小皓主治医师佳木斯市中心医院
A:另外孕妇避免吃野生蘑菇,因为野生蘑菇有可能有毒性,从而导致食物中毒。建议怀孕期间注意饮食均衡,加强营养。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:在煮蘑菇的时候要确保蘑菇已经熟透了再进食,有些蘑菇里面是很有一些有毒物质的,如果没有煮熟就近进食可能会引发中毒。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院