心肌梗塞患者在康复期间可使用以下药膳方进行治疗：

　　1 香菇莼菜汤：取香菇50克，莼菜250克，冬笋25克，盐、麻油、醋等调味品各适量。将香菇和莼菜用水发好。将冬笋洗净后切片。将冬笋片与香菇、莼菜一起入锅加适量的清水熬汤，汤好后加入盐、麻油、醋等调味品即成。可每日吃1剂。此方具有养血和血、健脾利水的功效，适合伴有胸闷、气短、胃脘闷胀不适的心梗康复期患者使用。

　　2 丹参炖鸡：取丹参100克，瓜萎50克，母鸡1只，葱、姜、酒、盐等调味品各适量。将母鸡杀死后去除毛杂及内脏。将丹参切片后与瓜萎及葱、姜、酒、盐等调味品一起塞入鸡腹中，隔水蒸熟即成。可每2—3天吃1剂，分数次食用。此方具有活血理气、养血安神的功效，适合伴有胸痛、气短、失眠、多梦、神疲乏力等症状的心梗康复期患者使用。

　　3 三七牛肉汤：取三七粉0.5克，山药片10克，牛肉100克，精盐、胡椒粉等调味品各适量。将牛肉洗净后切成碎块。将牛肉块与山药片、三七粉一起人锅加适量的清水煮汤，肉熟后加入胡椒、盐等调味品即成。可食肉喝汤，每日吃1剂。此方具有活血止痛的功效，适合伴有心绞痛的心梗康复期患者使用。