方1 冰柑蒸食

　　组成：广柑1只，冰糖15克。

　　用法：将广柑切下1小块，装冰糖于柑内，盖上原皮。以竹签插下固定，置碗内蒸食。

　　主治：肺炎，属风热犯肺型，咳痰不爽，痰粘稠色黄，身热口渴，鼻流浊涕。

　　方2 金荞麦炖瘦肉

　　组成：瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子200克，甜桔梗150克，生姜2片。

　　用法：将上五味洗净放人炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水慢火炖2小时即可。

　　功效：清热解毒，排脓化痰。

　　主治：肺炎，属痰热郁肺型，咳嗽，痰多黄稠，胸胁胀满，身热口渴，舌红、苔黄腻，脉滑数。