豆油就是通常所说的大都色拉油,是最常用的烹调油之一。
豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理,其出油率虽高,但色泽较深,并带有较浓的生豆气味。
按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色,精制的大多数为淡黄色,粘性较大。在空气中久放后,豆油油面会形成不坚固的薄膜。
豆油较其它油脂营养价值高,我国各地区都喜欢食用。
营养价值
豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病。豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。
食用效果
豆油味甘辛,性热,微毒;
具有驱虫、润肠的作用。
可治肠道梗阻、大便秘结不通,还有涂解多种疮疥毒瘀等。
适用人群
一般人均可食用。
缺铁性贫血的患者以口服铁剂治疗为主,一些特殊情况下,可能需要静脉补铁治疗。比如孕妇可能需要快速的提升血红蛋白。
2021-08-27 浏览(1153)
...当中含有丰富的维生素c可以促进铁的吸收,预防缺铁性贫血的发生。另外,在孕早期喝柠檬水可以有清心开胃的效果,。所以在孕早期不单单要喝柠檬水,还要吃一些比较好消化的,富含营养的食物。
2020-09-30 浏览(3567)
因为血液疾病是特别多,我们需要根据不同的血液疾病来不同的分析。比如像缺铁性贫血,它可以是由于我们摄入不足,由于患者的偏食、挑食以及孕妇、儿童的需求量过多,还有一些慢性的失血,就会导致缺铁性贫血。
2020-04-22 浏览(2993)
孕妇贫血是常见的症状,首先,可以通过多吃一些如瘦肉、动物肝脏或者血等动物性食物,建议选用鸡肝或者鸭肝等;其次,红枣枸杞之类的中药补血效果也很好;最后,建议平时不能偏食,饮食多样化,多吃新鲜的水果。
2020-03-31 浏览(2997)
A:建议根据血红蛋白情况,如果贫血严重,单纯的靠食疗效果有限,需要使用铁剂就诊贫血,并且定期复查,了解贫血情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:孕期出现贫血,需要及时纠正贫血,主要补充铁剂,平时饮食上也要尽量加强营养,多吃含铁高的食物,比如瘦肉等。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:孕妇贫血较为严重时,则可以在医生的指导下使用铁剂以及维生素c来缓解贫血症状。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:孕妇贫血需要检查一下贫血原因,缺铁性贫血可以补充铁剂,加强营养,多吃富含铁的食物,如动物肝脏、菠菜、鱼、肉等。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院