每年到了霜降节,糖炒栗子热腾腾的香味又开始在街头巷尾飘动,中医指出,板栗熟食能补中利脾胃,生食强肾健腰腿。
板栗香甜可口,做干果零食或是做菜肴佐料都很相宜,它不仅含有大量淀粉,可以直接当饭吃,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,有很好的食疗保健功能。
板栗在中医养生上也一直很受重视。《名医别录》说栗子“主益气,厚肠胃,补肾气”,它入脾肾经。民间用板栗补养、治病的方法很多,但是很多人也许不知道,板栗熟吃和生吃还各有讲究呢。
现在由于生活条件改善,家长对小儿的营养照料往往过于精细,强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证,所谓“脾虚”即指小儿面色无华,体倦乏力,形体偏瘦,厌食或拒食。此时可将板栗仁蒸煮熟,磨粉制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱、经常腹泻的小儿,以增加其食欲,收涩泻泄,调理肠胃。怀孕初期孕妇常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食些熟板栗以帮助她们改善肠胃功能。
知道了板栗熟食能补中利脾胃,此外,用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,板栗与粳米一起健运脾胃,增进食欲,既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复,也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力。
小儿腹胀、腹痛可以吃些调理脾胃、帮助消化类的药物,如果经常性的发生,可以吃醒脾养儿颗粒或者小儿复方鸡内金散。
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带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性感染性皮肤病。熬夜、休息不好、压力大、脾胃功能不好,及身体抵抗力下降,都会诱发。
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脾虚一般是指因为脾气虚弱受损,导致了一系列脾胃生理功能失调的病理现象以及病症。
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除湿气的食物有冬瓜、南瓜、西瓜、绿豆和白扁豆等,这些食物可以起到健脾胃的作用,可以加快体内的湿气排出。
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