今后,蜂王浆中将不得人为添加任何成分。同时,涉及蜂王浆产品的感官、等级、理化及卫生等各项指标均由推荐性要求改为强制性规定。
明年1月1日起,我国将开始实施新的《蜂王浆》国家标准。人们曾对奶制品行业的整体忧虑不会蔓延到蜂王浆上。
1不允许添加任何成分
条文摘析:记者特别注意到,新标准对蜂王浆产品的真实性作了明确要求,规定蜂王浆中不得添加或取出任何成分。
专家解读:专家表示,以往个别省市质监部门在抽查蜂王浆产品质量时曾发现,由于癸烯酸是蜂王浆的主要功效成分,它的含量多少直接影响到蜂王浆产品的保健效果。
目前执行的《蜂王浆》推荐性国家标准要求癸烯酸含量应不低于1.4%,但由于某些国家对其含量值要求较高,一些不法商人便将蜂王浆中的癸烯酸预先提取出来,放到出口产品中,以使出口产品达到相关国家要求,而被提取过的蜂王浆则流入国内市场,导致国内市场的某些蜂王浆产品质量较差。
2标准将升级为强制要求
条文摘析:与2002年实施的旧标准相比,新标准最大的变化就是:涉及蜂王浆产品的各项指标,都从原来的推荐性要求改为强制性要求,主要包括感官、等级、理化、卫生等。
专家解读:中国蜂产品协会副会长骆尚骅介绍,随着蜂王浆销售市场的不断扩大,需要有统一的标准来规范其生产和销售,以保障消费者食用健康和安全。过去的推荐性标准企业可以不执行,容易导致蜂王浆产品质量的良莠不齐。
骆尚骅表示,将主要要求修订为强制性要求,就意味着,从标准实施之日起,凡达不到标准要求的蜂王浆产品一律不得生产和销售。这将对提升蜂王浆产品整体质量起到积极的推动作用。
3“添加产品”将不得销售
条文摘析:强制性标准出台后,只要在检测中发现存在人为添加成分的蜂王浆产品将一律不得销售。
专家解读:强硬的“一刀切”将对此类行为起到约束作用。这在很大程度上保证了蜂王浆产品的品质。
4蛋白质含量今后还将调整
条文摘析:新标准还对蜂王浆产品的蛋白质含量的界限值进行了调整,由原来的11%至15%调整为11%至16%。
专家解读:目前,蜂王浆产品的生产方式有存在不合理的地方,为照顾目前蜂农的生产习惯和现有技术水平,用这个指标做个过渡。随着科技和工艺的发展,蛋白质含量还会调整到更加合理的范围。
特别关注
新标准中主要强制性指标
一、等级要求
根据理化品质,蜂王浆分为优等品和合格品两个等级。
二、理化要求
水分:优等品小于等于67.5%;合格品小于等于69.0%;蛋白质:要求在11%至16%之间
三、感官要求
色泽:无论是黏浆状态还是冰冻状态,都应是乳白色、淡黄色或浅橙色,有光泽。冰冻状态时还有冰晶的光泽。
气味:黏浆状态时,应有类似花蜜或花粉的香味。气味纯正,不得有发酵、酸败气味。
滋味和口感:黏浆状态时,有明显的酸、涩、辛辣和甜味感,上腭和咽喉有刺激感。咽下或吐出后,咽喉刺激感仍会存留一些时间。冰冻状态时,初品尝有颗粒感,逐渐消失,并出现与黏浆状态同样的口感。
状态:常温下或解冻后呈黏浆状,具有流动性,不应有气泡和杂质(如蜡屑等)。
乳腺纤维瘤的患者,尽量少吃一些可能含有雌激素的食物或者是说营养品,例如蜂蜜、花粉、蜂王浆、雪蛤、阿胶。
2021-11-20 浏览(1474)
蜂蜜有一种叫蜂王浆的,它含有比较多的激素,这会使小孩出现性早熟。此外大补的中药都可能含有激素,可能会引起孩子性发育。
2021-05-25 浏览(2090)
服用头孢类的药物之后,除了不能饮酒之外,还要避免服用含乙醇的药物,含有乙醇的食品,以及含有乙醇的补品,比如人参蜂王浆,因为服用之后可能会产生双硫仑样的反应,导致人体产生严重的不良反应。
2020-09-15 浏览(9480)
...乳房有结节,不能吃一些富含激素的食物,比如说蜂蜜、蜂王浆、市场上速养的鸡、鸭等其它的肉类;也不能吃一些富含激素的药物,常见的有避孕药。除此之外,患者也尽量不要吃一些辛辣或者是刺激性强的食物,比如狗肉、...
2020-06-17 浏览(4455)
A:结合这些营养成分,蜂王浆中的活性成分可以有效调节身体的新陈代谢,延缓身体衰老。所以更年期女性吃蜂王浆还是对身体有益的。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院
A:因为具有降血糖的作用所以对低血糖的人群不不宜服用,另外蜂王浆中含有雌性激素儿童尽量不要食用,避免出现性早熟的现象。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:月经量虽然少但只要在20毫升以上也属于正常,你可以到医院抽血化验激素六项看一下激素水平,平时养成规律的生活习惯,保持心情舒畅,如果平时有子宫肌瘤,乳腺增生,过敏体质等尽量不要食用蜂王浆。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:您好,结肠癌可以服用阿胶和蜂王浆的,具有补血、增强人体免疫力等多种作用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院