营养上来讲,小葱的营养胜过大葱:每100克中,小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克;小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。 但是和大葱相比,小葱很少被大家当作菜,一般都是汤做好了,最后撒一小撮葱花,或者是菜出锅前,放点葱花装点。
其实,小葱完全可以按照正常蔬菜的量来做菜,比如用来炒鸡蛋,拌豆腐吃时,记得多放一些小葱。
春天应多吃时令蔬菜,能促进新陈代谢,增进食欲,还能帮助预防呼吸道、胃肠道传染病。除了小葱外,建议大家可换着花样多吃下面两种菜。
香椿和小葱一样,香椿更多时候也只是被当作调味品,增加香味,比如拌在豆腐里,切碎后放一点在鸡蛋里。其实增加吃香椿的机会并不难,比如可以做成馅包饺子吃,还可以清炒,凉拌吃,当然啦,香椿要用水焯一下后再做菜。
竹笋在大量新鲜竹笋上市的春天,你还需要留恋泡在防腐剂里的罐头笋吗?
竹笋富含多种维生素及铁、磷、镁等无机盐,以及有益健康的18种氨基酸。最关键的是,竹笋含脂肪、淀粉少,含量最多的是纤维素,而纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,增加肠蠕动,促进粪便排出。
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(9950)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(4542)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
2024-01-01 浏览(2332)
很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
2023-10-23 浏览(4063)
A:糖尿病患者进食蔬菜进食粗纤维蔬菜,比如芹菜、白菜,这些茎叶类的蔬菜,避免吃块茎类的蔬菜,比如土豆,地瓜等等。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:洋葱头这些刺激性的蔬菜,我们也是要尽量少吃的。绿色的蔬菜吃都没有问题,但是蔬菜含有的水分也是比较丰富的,如果患者出现没尿的情况,那么这个蔬菜的水分我们要把它计算在内,不要吃太多而引起水分在体内积蓄了。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:胃癌病人术后建议少食多餐,建议多食用水果蔬菜,如芦笋、芹菜、韭菜、山药、扁肉等蔬菜。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:蔬菜水果的维生素含量较高,多选绿叶菜,红黄颜色蔬菜,菌藻类等,维生素含量不同,均衡补充。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院