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夏季怎么喝鸭汤养生方法

2012-08-10 21:55 来源:99健康网

  中医指出,夏季常喝清热祛湿鸭汤。

  冬瓜水鸭汤

  老冬瓜1块(约800克),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

  做法:冬瓜连皮切块,其他材料洗净。上述材料放到锅里加水,大火烧开后收小火,煲两小时,加盐即成。注意:煲的时候冬瓜不要去皮,吃的时候建议不要吃;扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头,都不建议吃。

  金银花水鸭汤

  金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。

  做法:金银花洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加盐调味。

  知道了夏季喝老鸭汤能祛湿,煲的时候冬瓜不要去皮,吃的时候建议不要吃。

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