橘皮是一味中药,叫“陈皮”,性温,味辛,有理气化痰等功效,制成各种各样的美味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。
眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄鲜艳美观,果肉酸甜可口,受到人们的喜爱。而人们吃完橘子后,大多把皮扔掉了,实在可惜。制成各种各样的美味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。下面几种做法大家不妨一试。
橘皮粥:在熬大米粥时,在水烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘皮酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中浸泡两天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜,不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
五香橘皮:把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30~40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香橘皮了。这种橘皮口味绵长,还有药疗的作用。
胆汁反流可以吃苹果、梨、橘子、香蕉,但对于山楂、荔枝等等尽量的减少食用,大部分的水果都是可以吃的。
2020-11-28 浏览(7260)
...其次是多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果,香蕉、苹果、橘子、西红柿、猕猴桃、绿豆芽等。最后就是吃一些放盐的食物,补充电解质。
2020-11-26 浏览(8765)
如果是凝血功能差,可以适当的多吃一些鱼肉,虾肉,瘦肉,鸡蛋等富含优质蛋白质的食物,也可以多吃一些富含维生素c的水果,比如说葡萄,火龙果,橘子,橙子,苹果等,有助于提高机体的免疫力,促进凝血功能的恢复。
2020-09-22 浏览(1812)
得了菌血症首先一定要注意休息,避免剧烈运动,在饮食上一定要以清淡易消化的食物和新鲜水果为主,如苹果、橘子、猕猴桃、香蕉等。
2020-09-01 浏览(6325)
A:您好,感冒时候使用橘子是可以的,橘子中有丰富的维生素c,对感冒是有好处的,但是不能多吃,容易上火。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:怀孕后任何食物都要适量,要保证身体均衡的营养。橘子中含有酸性,食用过量容易导致胃酸分泌过旺引起胃部不适。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:建议将橘子皮晒干,和茶叶一样存放,可以和茶叶一样冲饮,也可以单独冲饮,味道清香,而且提神通气,也是可以达到美容的效果。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:过敏性紫癜急性期饮食方面主要是避免进食高蛋白食物,比如鸡蛋,牛奶,豆制品等,橘子是可以吃的。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院