皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱,但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
皮蛋呈碱性,碱性能增加米粥的黏性,因此煮出的粥较黏稠,但同时,这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解,但当其遇到碱,则会变得对热非常敏感,煮粥的时间长、温度高,足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。
特别是大米、小麦仍是我国人民从饮食中摄取维生素B1的主要来源,如果总食用皮蛋瘦肉粥,人体肯定不能从中获得充足的维生素B1。维生素B1缺乏,会使人感到易疲倦、头痛、食欲不振、便秘等,因此,老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。
乳腺癌可以多吃含蛋白质、维生素的食物,平时可以适当的吃牛奶,瘦肉,鸡蛋或者是虾肉,这些食物内含有丰富的蛋白质。
2022-05-15 浏览(7059)
老年骨质疏松可以吃一些含钙量较高的食物和钙片,以及碳酸钙口服液。含钙量较高的食物有牛奶、鸡蛋、虾、瘦肉等。
2022-02-18 浏览(7931)
系统性红斑狼疮患者首先可以多吃一些富含蛋白质的食物,例如瘦肉、鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛奶以及香菇等。
2021-06-23 浏览(7979)
无痛人流可以多吃一些高蛋白质的食物,比如说瘦肉与牛奶等。阴道流血干净以后,可以吃一些阿胶、鹿茸、人参等。
2021-04-27 浏览(9400)
A:要在医嘱下合理使用降压药物,并且在饮食上要以高蛋白和高营养食物为主,可以吃鸡蛋、鸡肉、瘦肉等。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:需要遵医嘱服用能调升血压的药物调养身体,比如生脉饮等药物。在你身上还要多吃瘦肉、鸡肉等食物,可以补充营养。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:患者可以通过调整饮食来改善低血压症状,可以多吃一些瘦肉以及牛奶类食物,也不能暴饮暴食,要营养均衡才能缓解低血压症状。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:老人肋骨骨折一般都采取保守治疗,胸带外固定,止痛对症处理。建议患者吃一些高能量,高蛋白,低脂肪,易消化的食物,如瘦肉,鱼,鸡蛋,牛奶,水果等。缺钙的患者可适当补充钙片。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院