菠菜含维生素A、B族维生素、维生素C,富含叶酸、维生素B6、 锌、磷等营养素,是低热量、高纤维素、高营养的蔬菜。
原料:菠菜100克,鸡蛋2个,葱丝、盐、植物油各适量。
做法:
1.将菠菜拣去老叶冼净,切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥开水分。
2.鸡蛋打散,将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。
3.锅中放入油烧热后,用葱丝炝锅,然后倒入菠菜,加盐翻炒几下。
4.再将炒熟的鸡蛋倒入,翻炒均匀即可。
★ 菠菜的其他吃法
海米菠菜粥
大米洗净,海米泡发,菠菜洗净焯一下,切成段。锅内加适量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,略煮即可。
姜汁菠菜
将菠菜去根、黄叶,用清水洗净,放在沸水锅中焯一下,放在冷水中过凉,捞出沥干水分,切成段;生姜去皮,用清水洗净,切成丝后再剁成末,倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。
小帖士:
菠菜能和豆腐一起吃吗
菠菜和豆腐都是含钙比较丰富的食品,但菠菜还含有一定量的草酸,若与豆腐一起烹制容易与钙形成不容易吸收的钙盐,影响钙的利用和吸收。但如果事先将菠菜焯一下就能有效去掉草酸,就可以放心地和豆腐一起食用了。
新生儿呼吸暂停的检查方法:1、血常规检查。2、影像检查,例如胸部X线、头颅CT、心脏超声等。3、多导睡眠描记。
2024-05-03 浏览(6365)
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宝宝如果出现消化不良的症状,可以通过以下方法进行调理:
2024-02-18 浏览(1828)
小儿多梦一般是环境因素导致,不需要特殊的治疗。
2024-01-07 浏览(5137)
A:建议备孕期间夫妻双方可以同时补充叶酸,对受孕是非常有好处的,另外可以多吃一些绿色蔬菜,如菠菜等。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:建议孕期做好饮食搭配,多吃新鲜的蔬菜水果,多饮水,适量活动,促进肠道功能,定期产检,了解自身以及胎儿发育情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:...压迫胃肠道,导致孕妇容易出现腹胀、便秘等情况。对于孕期便秘优先推荐饮食调理,多摄入纤维素含量高的食物,如奇异果、香蕉、梨、葡萄、菠菜、海带、黄瓜、芹菜、红萝卜、马蹄、白菜、红薯、玉米等,可以促进肠道蠕...
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:建议备孕期间注意休息,避免熬夜劳累,保持心情舒畅,及时完善妇科b超以及性激素六项检查,根据检查结果再决定后续的治疗调理方案。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院