银耳即家庭常用的白木耳。银耳作为胶菌首珍,具有滋阴润肺、益胃生津的作用。凡肺虚有热、肺燥咳嗽、痰中带血、咯血及久病或热病后期体虚气弱、虚热口渴、食欲不振者均宜常食。银耳还有润肠通便之功。老年人肠燥便秘者,常食银耳可使大便保持通畅。俗话说,“若要长生,肠中常清”,大便通畅,无疑有益于延年益寿,抗衰防老。
据药理研究分析,银耳中含有银耳多糖、蛋白质、脂肪、胶脂及铁、钙、磷等多种成分。银耳能增强机体免疫力,促进骨髓的造血机能,促进担任免疫监督作用的T细胞和B细胞的转化,从而增强人体对癌细胞的抗御作用,抑制癌细胞的生长。临床上用于肿瘤放疗或化疗所致的白细胞减少症有明显效果。由于银耳能增强慢性支气管炎患者痰液中溶菌酶的活力,提高人体对外界致病因子的抵抗力,亦可作为慢性支气管炎患者的营养佳品。
银耳羹 银耳5克,浸泡发开后,放入碗中,加少量水,隔水蒸1小时,再加适量冰糖,继续蒸至稠羹状,一次吃完。每晚睡前服用,可辅助治疗高血压、血管硬化、眼底出血等症。
银耳汤 银耳5克,浸泡发开后,放入沙锅中,倒入适量的水,先用大火烧开再用小火煮20分钟,放冰糖煮至溶化即可。早晚各吃一次,可治阴虚发热、夜间盗汗、心烦内燥、体倦乏力、口干眼涩等症。
银耳粥 银耳3克,洗净切细,和米共煮,粥熟时,放入冰糖或白糖服用。可治身虚劳损、咳喘气短、盗汗自汗、面部潮红等。
芦荟的主要功效是清热解毒、健运脾胃。芦荟当中含有大量的黄素甙,可以促进胃肠道的分泌功能,从而增进食欲。芦荟当中还含有丰富的营养物质,具有一定的延缓衰老,预防细胞的老化及提高机体的免疫功能等作用。芦荟还...
2020-12-18 浏览(1168)
天麻炖鸽子适合于产后或病后体虚的人群,能够促进伤口的愈合,缓解身体虚弱的情况。还能够健运脾胃,为人体补充丰富的营养成分,直接将天麻和鸽子一起炖汤服用即可。
2020-08-18 浏览(4151)
何首乌具有一定生发的功效。中医认为发为血之余,头发的生长有赖于肝肾精血的滋养,何首乌可以为头发提供充足的营养。而西医认为何首乌通过作用于毛囊底部的神经和毛细血管,恢复皮肤的血液和营养供应,使头发乌黑亮...
2020-08-17 浏览(8681)
佛手玫瑰花茶当中含有非常丰富的维生素、微量元素和矿物质,能够有效的补充人体当中的营养成分,尤其是铁元素可以促进血红蛋白的产生,增强人体的造血功能,改善缺铁性的贫血所导致的面色萎黄,精神倦怠等症状。
2020-08-17 浏览(9290)
A:粉丝并没有很多特殊的营养价值以及功效,更多的是为我们身体提供更大的能量。在服用粉丝的时候,我们还要注意蛋白质的补充和适量脂肪的补充。只有营养均衡,才能使全身各个方面达到最佳的状态。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:鸭蛋的功效则包括生津益胃,滋阴清热等,儿童食用则可以促进生长发育。适当食用还可以促进消化吸收。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:定期做体检,比如微量元素以及电解质血常规,除了蔬菜以外,还应该摄入一些水果,瘦肉以及高蛋白饮食等,保持营养均衡。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:海马对身体有保健作用,可以直接入药,也可用来泡酒,只是孕妇、体热、阴虚火旺的人应避免使用海马。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院