有关专家指出,动物蛋白质,像鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质,而大豆的优质蛋白质含量在植物蛋白中则是最高的。
老人怎么吃才能补充蛋白质?相信这是一直困扰老人的问题。 老年人蛋白质合成能力降低、利用率也低,因此更需要选用优质蛋白质。
一般来说,鸡蛋中的蛋白质生理价值最好,但因含胆固醇较高,比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。
专家提醒,虽然蛋白质不易被破坏,但也忌久炸久煮,所以在吃鸡蛋时,以蛋羹为好,每天以1至2个为宜。
另外,专家提醒,本来胆固醇就高的老人,则应多吃鱼肉,因为它除了富含优质蛋白外,所含的多种不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用。
新生儿呼吸暂停的检查方法:1、血常规检查。2、影像检查,例如胸部X线、头颅CT、心脏超声等。3、多导睡眠描记。
2024-05-03 浏览(5849)
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宝宝如果出现消化不良的症状,可以通过以下方法进行调理:
2024-02-18 浏览(6581)
小儿多梦一般是环境因素导致,不需要特殊的治疗。
2024-01-07 浏览(4461)
A:您好,猪蹄含有丰富的微量元素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白等物质,相对不易消化,老年人要量少一些。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,老人骨折一般多见于骨质疏松所导致的,您这种情况要给多吃含钙高的食物,以及优质的蛋白质,这样可以促进骨折的快速。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:褥疮的治疗主要包括定时翻身、然后创口换药,选用合适的床垫、确保饮食富含蛋白质等。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院
A:患者可以适当的进行有氧运动,比如慢跑,骑自行车,游泳,练太极等,饮食上要加强营养,多吃富含蛋白质丰富的食物。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院