我们在厨房里会用很多的炊具的,有的炊具我们在使用的过程中就会经过高温的消毒了,但是有的炊具却不会的,而且上面就有很多的细菌,菜板就是一个很容易产生病菌的炊具,所以我们在生活中要注意给菜板消毒。
烫消毒
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净, 然后再用100℃的开水冲洗一遍。
阳光消毒
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
撒盐消毒
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
葱姜消毒
葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
醋消毒
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
其实给菜板的消毒方法是很简单的,我们很容易就能做到的,而且只有我们掌握这些简单的杀菌的方法,我们才能保证我们的饮食的健康。
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