脂肪,是人体不可缺少的,但孩子究竟需什么样的脂肪呢?不饱和脂肪酸是“好脂肪”,它可以调节血脂、增强机体免疫力、维护视网膜提高视力、补脑健脑,能提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能。
“脂肪”大家最为熟悉不过,但因其常与糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管病联系在一起,所以一直不太讨人喜欢。那么,正处在生长发育中的孩子们,是否需要脂肪、需要什么样的脂肪呢?让我们听听专家怎么说。
“好脂肪”不饱和脂肪酸
专家表示,脂肪是儿童生长发育所必不可少的,大脑发育、视觉发育需要脂肪,脂肪还可保证儿童的皮肤健康,孩子缺乏脂肪,皮肤就会变得干燥,易发生湿疹等症;缺乏脂肪还会使儿童生长发育迟缓,免疫力低下,容易发生感染性疾病。
“脂肪既是人体组织的重要构成部分,又是提供热量的主要物质之一,是生命运转的必需品。”专家介绍说,脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,后者是人体不能合成的,必须由食物来供给,所以又称为必需脂肪酸,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。不饱和脂肪酸是“好脂肪”,它可以调节血脂、增强机体免疫力、维护视网膜提高视力、补脑健脑,能提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能。
那么,宝宝们应该怎么摄取不饱和脂肪酸呢?专家告诉大家,在宝宝的食谱中,应注意不饱和脂肪酸的供给。植物油所含的脂肪酸多数是不饱和脂肪酸,这是人体不能合成的“重要脂肪酸”,比如茶油、橄榄油、芥花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中都含有这种脂肪酸。所以,家长在为宝宝烹饪食物时,应该使用植物油。而动物油所含的脂肪酸则多数是饱和脂肪酸,比如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉等,某些植物油(椰油、棕榈油和棕榈仁油)中也含有饱和脂肪酸。
“坏脂肪”反式脂肪
谈到脂肪,不得不提的便是反式脂肪酸,那么,这是一种什么样的脂肪呢?专家介绍说,反式脂肪酸也叫反式脂肪,就是人造奶油或人造黄油,它可以使人发胖、降低记忆力、导致血栓形成、影响孩子正常的生长发育,使免疫力下降、内分泌发生紊乱等,尤其影响正处在生长发育期的儿童对必需脂肪酸的吸收。
在宝宝们热忠的零食中,处处可见这种反式脂肪。比如油炸薯条、薄脆饼干、焙烤食品、面包、炸鱼、洋葱圈、人造黄油、珍珠奶茶、薯片、蛋黄派或草莓派、大部分饼干、方便面、油酥饼、巧克力、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋等等,这些食物中均含有不等量的反式脂肪酸。所以,家长应该尽量让孩子放弃或少吃这些反式脂肪类的食品,应多吃新鲜的、应季的水果、蔬菜和全谷物,不喝饮料,可以自制水果饮料,既安全,又健康,比如现在应季的苹果汁、橙汁、梨汁等。
小贴士
宝宝摄脂全攻略
“孩子在生长发育的过程中,特别需要脂肪能量的供应,而在食物中,孩子摄取脂肪的主要来源是奶类、肉类、豆类、蛋类及烹调用油,家长可以根据孩子的年龄来选择最佳的摄取方法。”专家介绍说,对于6个月以内的宝宝,建议坚持母乳喂养,不论是从营养的角度讲,还是从饮食安全上讲,母乳都是最适合宝宝的生长发育需求的,并且,母乳中所含的不饱和脂肪酸也比较多。
当宝宝满4个月时,就可以开始添加辅食了,此时仍要坚持母乳喂养。1岁以前的宝宝,他们的消化功能发育尚未完全,食物的添加在营养上只能起到辅助的作用,比如这个年龄段的孩子还不能喝鲜奶,所添加的辅食也以易消化、少油少脂类的为主,烹调方法以煮、蒸等不加油的方式为主,这样才对宝宝的健康更有益。
当孩子到了18个月大的时候,几乎所有的食物都可以吃了,也可以喝全脂奶了,母乳中的营养已经不能满足他们的生长需求,可以吃瘦肉,虽然不建议低脂饮食,但也不要刻意吃肥肉等高脂高油类的食物。当孩子到了2岁以后,多数这个年龄段的孩子已经开始上幼儿园了,有些孩子甚至零食不离手,在幼儿园里还会碰到各式各样的点心,所以,这个年龄段的孩子应特别重视良好饮食习惯的养成,建议喝低脂奶,家长在日常的烹饪时,应注意少油、少盐,荤素合理搭配。
新生儿唿吸暂停是一种比较严重的问题,可能会导致出现新生儿窒息,严重时会危及到孩子的生命,还有可能会遗留一些严重的后遗症。
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新生儿呼吸暂停的检查方法:1、血常规检查。2、影像检查,例如胸部X线、头颅CT、心脏超声等。3、多导睡眠描记。
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小孩子出现屁股红的情况很多见,可以通过下述方式进行缓解。
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A:芦荟可以起到保湿的作用,有很好的美容和祛斑的功效,还可以延缓皮肤衰老,当脸上长脂肪粒的时候要少使用些油脂的化妆品。
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A:您好,螺旋藻具有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫力等多种作用,但是这个是保健品,不能代替药品使用,对脂肪肝有作用,但是还是需要药物为主。
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A:...,需要长期低热量饮食及适当的运动,减肥的目的是减少脂肪,而不是减少体重,可以配合减肥药物使用,目前常用的减肥药有奥利司他胶囊,可以抑制肠道对脂肪的吸收,副作用小,疗效明确,其次还有左旋肉碱,可以促进脂...
武玮主治医师亳州市人民医院
A:你好,一般这个是不可以的,我建议您还是通过食物和锻炼来达到丰胸的作用,尽量不要采用手术的方法。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院