人的头发主要是由蛋白质、胺基酸组成，除了要有良好的生活习惯，经常清洗干净头皮外，饮食上多吃富含叶酸、维生素B1、B2与B6…等天然食物，持续且耐心休养，就能改善少年白发的问题。

　　白发的饮食细谈：

　　★少年白发每日应摄取：

　　1.少年白每日应摄取谷杂粮及豆类要均衡摄取。

　　2.少年白应常吃芹菜、洋葱、菠菜、马铃薯…等蔬菜。

　　3.少年白应吃富含植物性蛋白质食物，例如：酵母、黄豆、黑豆、花生、南瓜子、杏仁等。

　　4.少年白应常吃苹果、奇异果、桑椹、葡萄、蓝莓、樱桃、枸杞、胡桃仁、栗子…等。

　　5. 少年白应摄取易聚集黑色素食物：黑芝麻、黑豆、何首乌、海带、黑木耳、与大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母、紫菜、糖蜜。

　　★少年白发应避免食用的：

　　1.少年白不应食辛辣、刺激食物，如辣椒、芥末、胡椒、韭菜、大蒜…等。

　　2.少年白不应油煎、炸、烤、熏等食物。

　　3.少年白不应挑食，易造成营养不均。

　　4.少年白不应吃油腻的食物，如肥猪肉、奶油，腌制品及加工食品。

　　人的头发主要是由蛋白质、胺基酸组成，除了要有良好的生活习惯，经常清洗干净头皮外，饮食上多吃富含叶酸、维生素B1、B2与B6…等天然食物，持续且耐心休养，就能改善少年白发的问题。