进入秋季,玉米大批上市,很多人都喜爱吃玉米,但是其中很大一部分人不一定知道玉米的神奇功效,不论是祖国医学还是外国营养学,都认为玉米营养价值高,食疗作用最好。秋季多吃鲜玉米,防老又抗癌。
玉米营养物质丰富治疗多种疾病
玉米含有丰富的营养保健物质,诸如蛋白质、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒等,其中,钙、谷胱甘肽等7种是迄今专家证实的最有效的营养物质,而硒则被誉为“生命元素”。这些营养物质是生命的基础,是人体组织、酶、激素的重要组成成分,不可或缺。
由于玉米含有丰富的营养物质,因此其具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。
玉米是抗老防衰的神奇宝贝
玉米中所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同,可预防冠心病、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等老年病患;所含的黄体素、玉米黄质可对抗眼睛老化,预防老年黄斑性病变,同时能刺激脑细胞,增强记忆力;所含的谷胱甘肽与硒协同,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能;玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,并使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生。
专家提示,从抗自由基角度来看,玉米煮的时间越长抗衰老作用越好。
你知道玉米是防癌抗癌的“大明星”吗?听听抗癌专家怎么说。
第一,玉米中含有一种抗癌因子――谷胱甘肽。这种物质能用自身的化学“手铐”铐住致癌物质,使它失去毒性,然后通过消化道把它驱出体外。
第二,玉米中含有硒和镁,具有制癌和防癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应,从而被抑制;镁既能抑制癌细胞的生长,又能使体内废物尽快排出体外,从而起到防癌作用。
第三,玉米含有较多的纤维素,可预防直肠癌。纤维素能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并把有害物质带出体外,从而对防止直肠癌具有重要意义。
第四,玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,均有抑制化学致癌物引起肿瘤形成的作用。
第五,玉米中的赖氨酸,在综合协同防治癌症中也是一个因素。它既能帮助控制癌细胞的生长,又有减轻致癌药物的副作用。
小儿积食可以吃一些富含维生素以及膳食纤维丰富的食物,比如苹果、玉米、火龙果以及胡萝卜、菠菜等等。
2022-12-04 浏览(6365)
肺癌的病人临床上一般推荐可以多吃一些抗癌增强身体免疫力的食物,比如说杏仁、海参、菱角、薏米等。
2022-09-22 浏览(7547)
切胃减肥手术以后首先要在饮食方面做出调整,尽量摄入一些容易消化的食物,比如小米粥、玉米泥、新鲜的水果蔬菜汁等。
2022-04-11 浏览(8332)
妊娠期糖尿病吃低糖、高膳食纤维和容易消化的食物比较好,如芹菜、黄瓜、西红柿、玉米、荞麦、燕麦、小米粥、八宝粥等。
2022-03-24 浏览(2704)
A:在感冒期间应该注意让孩子多喝水,多补充维生素,让孩子保证充足的休息,有助于病情的好。
王林中主任医师鄂州市中心医院
A:建议你多喝水,避免劳累以及着凉,保证充足的睡眠,感冒以后可以服用一些抗病毒的药物,以及对症支持治疗。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:多饮水,多食新鲜果蔬类。口服枸地氯雷他定片及维生素e胶丸;必要时外涂肝素钠乳膏。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:针对这样的情况可以考虑喝点川贝枇杷膏,有利于止咳润肺,如果有过敏性咳嗽比较明显,可以喝点氯雷他定糖浆。
张勤良主治医师临沂市人民医院