天气渐渐的冷了,这个时候我们很多家庭或者朋友间的聚会都是会喝酒的,而且对于我们来说喝酒的时候,是不能离开下酒菜的,但是并不是什么食物都是可以当下酒菜的,下面我们就给大家说说哪些食物不能当下酒菜的。
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。
2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
4、烧烤。冬天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。
如果你也觉得光喝酒很单调的话,那么你在选择下酒菜的时候一定要注意,上面这些都是不好的选择,至于原因我上面给出的分析我想大家都明白了吧。
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