老年朋友要注意预防鼻咽癌，而在预防鼻咽癌的所有方法之中，最简单有效并且切实可行的方法就是饮食预防。

　　鼻咽癌的恶性程度很高，并且生长快，经调查，75%的鼻咽癌患者出现症状后，去医院检查时都已被确诊为晚期，因此前期的预防十分重要。在预防鼻咽癌的所有方法之中，最简单有效并且切实可行的方法就是饮食预防。在日常生活中，如果能有效地选用防癌的食物，改变容易摄取致癌物的不良饮食习惯，有可能预防癌的发生。

　　预防鼻咽癌，首先应注意饮食调节。日常饮食应均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，也不宜吃辛燥刺激食品、不宜过量饮酒、戒烟。鼻咽癌患者在饮食上应该怎么预防？黄术林指出，尤其是鼻咽癌放化疗期间的患者，常出现口燥咽干、咽痛、食欲不振、恶心呕吐等症状，更应避免辛燥热毒刺激之品，应选用容易消化、营养丰富、味道鲜美的食物。

　　目前有很多村庄因为水土及空气污染导致居民大量患上癌症，因此环境因素也是诱发鼻咽癌的一种重要原因，在广东调查发现，鼻咽癌高发区的大米和水中的微量元素镍的含量较低发区高，在鼻咽癌患者的头发中镍的含量亦较低发区高。防止癌症的一大主要因素就是远离污染源头。

　　众所周知的，吸烟也是致癌因素之一，据调查吸烟与30%的癌症有关。烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，如3—4苯丙芘，多环芳香烃、酚类、亚硝胺等，当烟草燃烧的烟雾被吸入时，焦油颗料便附着在支气管及鼻咽部粘膜上，经长期慢性刺激，可诱发癌变。