科普文章

香酥炸鸡翅的做法大全

2012-12-31 15:43 来源:99健康网

炸鸡翅

  材料

  鸡翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,盐2勺,蛋清1个,葱段10根

  做法

  1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋清,撒上炸粉。

  2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出沥干油即可开吃

健康百科 更多