科学研究证明,十字花科植物萝卜,是很好的干扰素诱导剂,可以诱导产生大量的内源性干扰素。萝卜有较好的抗病毒、抗癌作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的刺激下,能产生干扰素。干扰素可抗病毒和癌细胞,而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时,萝卜内含有纤维本质素,能提高巨噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒抗癌能力的缘故。另外,萝卜含有的糖化酵素,也能分解致癌物亚硝胺,起防癌的作用。这种抗病毒抗癌作用以生食萝卜为最好。常食生萝卜,经观察发现,能预防癌症。此外,还发现它能激活自然杀伤细胞的活性,从而抑制效果恶性肿瘤的生长。研究证实:生食水萝卜抑制病毒能力最强,白萝卜次之,胡萝卜较低。熟萝卜经达高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用,所以洗净后生吃最好,凉拌也是一种明智的吃法。如果在茶余饭后再摄食一点萝卜,定会受益无穷。
本文推荐一种“抗乙肝促康复自制口香糖”的做法:取新鲜水萝卜1-2个,切成长短适宜条状,然后,取保肝维养粉和根据个人口味喜好的一些调味料,均匀撒在上面,利用水萝卜的的水分使其充分包裹萝卜条,稍微干燥后清洁包装,低温保存。也可分别包装,易于携带,随时取出食用。食用方法:细细咀嚼,使萝卜细胞壁完全破裂,效果最好。作用机理:首先保肝维养粉含有钙、锌、硒微量营养元素,具有缓解急躁易怒的紧张情绪、调解免疫、防止肝硬化、肝癌的作用,其次,萝卜是干扰素诱导剂,咀嚼时和口腔粘膜、咽后淋巴环的细胞表面受体充分接触,利于大量产生内源性干扰素,咀嚼萝卜又可刺激唾液分泌增加,消食祛胀;中国文化及中医认为,唾液是金津玉液,十分宝贵。汉字的“活”字就是指舌头上的水,由此可见前人实践中对唾液的重视。科学也证实了唾液的重要价值,尤其是含有较多的表皮生长因子,可以促进表皮系统的修复。美国科学家曾作过一个试验,切除大白鼠的唾液腺后,仍按正常饲养,但却会导致大白鼠脏器(肾脏、肝脏、子宫等)的萎缩。咀嚼本身有较好的心理调节作用。如果你的制作手艺好,调味又好,再上个外包装,就可成为真正的“抗乙肝促康复口香糖”。坚持食用,你的症状就会消失,病毒也会受到抑制和逐渐清除。好,那就行动吧!
后面是关于萝卜的作用:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳郎中开药方。”“健康之友它为首,抗病毒抗癌它帮忙”“萝卜上市,太医无事。”“十月萝卜小人参”这些俗语是对萝卜极好的评语。萝卜又名萝白、莱菔。一般分生食种、熟食种和加工种三类。生食种的萝卜,外形鲜艳,表皮光滑,味甘质脆多汁,冬春之时,生萝卜作为果品食用,能润喉清嗓、降气开胃,因而民间素有“萝卜赛梨”的美誉。熟食种的萝卜,适宜于烹饪的菜肴,在佳肴满桌的宴席上,萝卜烹饪的菜,清淡鲜美,更使人胃口大开。加工种的萝卜,适于加工成鲜美的酱菜、萝卜干之类佐餐食品,便于运输、贮藏和食用。
日本科学家研究的食品标准成分表显示,每100克萝卜含维生素C53毫克、钾400毫克、钙260毫克。萝卜还富含维生素K,这种维生素能抗血液凝固,有效防止骨头粗大。上述营养成分的很大一部分存在于萝卜皮和萝卜叶当中。
日本科学家指出,萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效,而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。值得一提的是,萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之为人体充分吸收和利用,芥子油具有辛辣味,能促进办肠蠕动,增强食欲,帮助消化。我国历来就用萝卜治疗食积胸冲淡闷和消化不良等症。萝卜这咱帮助消化、促进吸收的功能使它赢得了“小人参”的美称。明代大医药学家李时珍说,萝卜“可生可熟、可菹可酱、可豉可醋、可饭”,是“蔬中之最有利益者”。这一评价是十分恰当的。
萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价目更令人刮目相看。中医认为,萝卜味甘辛性凉,有下气定喘,止咳化痰,消食除胀,利大小便和消热解毒的功效。《本草经疏》中说:莱菔根下气消谷,去痰癖,肥健人及温中、补不足,宽胸膈,利大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也。“患有急慢性支气管炎或咳嗽痰多气喘者,用白萝卜洗净切片或丝,加饴糖腌后食用,有降气化痰平喘作用。呕吐,可将萝卜捣碎,加蜜水煎煮。细细咽嚼,有各胃、止吐、消食作用。失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽。鼻衄用生萝卜汁滴鼻,并同时以生萝卜汁半盏,兑黄酒少许,温了。跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼,用生萝卜捣碎敷患处,有消淤散肿、活血止痛的作用。萝卜籽也为常用中药,功用同于萝卜。萝卜籽还有良好的降血压作用。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。因皮,医学家认为这为它是一种疗效高、毒副作用小、很有希望的降压药物。萝卜缨,即萝卜菜,也是良药。它呆消食理气,煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜,中药名“地骷髅”,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。此外,据现代药理研究,生萝卜汁有缓慢的降压作用。高血压和动脉硬化的病人,用生萝卜汁加蜂蜜可作很好的辅助食疗品萝卜的治病验方:胃肠炎:萝卜籽和大蒜籽各10克,研末,用温开水送服。腹痛、腹泻:萝卜缨捣碎取汁饮服,或用干萝卜缨100-120克,加水煎浓取汤服用,可治急慢胃肠炎、消食、化痰:取萝卜汁100-200克,加冰糖隔汤炖熟,在晚上临睡前一次服完,连服3-5碗。
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(4317)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(9246)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
2024-01-01 浏览(1370)
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(3587)
A:白萝卜中含有大量的蛋白质、脂肪和钙质,生吃白萝卜可以促进消化,还可以顺气补气。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:您好,我的意见您最好把胡萝卜打成胡萝卜汁,加热后给宝宝喝,胡萝卜粥您必须切的特别碎,不然宝宝不容易吞咽。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:可以将白萝卜洗净切成丁,放在糯米里面煮成粥来饮用,还可以将白萝卜和蜂蜜在一起榨成汁来喝,都具有一定的止咳的疗效,但是对于脾胃虚寒容易腹泻的患者是不适合喝的。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:你好,您这是吃生萝卜所导致的,这个正常人也比较多见,主要是生萝卜所导致的急性胃炎。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院